來到新竹玩、就不能錯過新竹咖啡廳的崛起,讓許多在地人與外地人紛紛投入深耕新竹這塊咖啡市場,也因此造就美食沙漠的新竹在美食圈內還是能闖出一片天。
只能說近年來的新竹美食、新竹餐廳真的很厲害,完全橫掃IG美食圈,引領一波洗版打卡風潮!事不宜遲,趕快跟著我們一起去尋找網路上超高評價的 新竹咖啡廳 推薦名單,用味蕾和視覺一起感受新竹的美食新Power!
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新竹最新咖啡廳
Daily Ping
地址:新竹市民權路269號
營業時間:10:00~19:00、每週一店休
電話:03-533-8820

近期在才開始試營運的Daily Ping平日,門口的白色拱門讓人有種走進洞穴用餐的氛圍,大片採光極佳的落地窗,早晨在這裡用上一頓早午餐,再適合不過了。這間Daily Ping還是超偶歌手曾昱嘉開的店。餐點部分從早午餐到正餐都有,有咖哩飯、三明治、brunch拼盤等,飲品從咖啡、茶類到氣泡飲,以及手工甜點,從早到晚都能去的一家咖啡廳呢!

新竹咖啡廳推薦|新生代咖啡廳
在新竹的咖啡廳中竹北、新竹市區就佔了90%,面積不大的這兩個主要活動區域,卻一直出現新的咖啡廳,讓我們看看在今年新開幕的新生代咖啡廳有哪幾間吧!
#1 三島咖啡SUM:DAO
地址:新竹縣竹北市科大一路 185 號
營業時間:8:30-18:00 (週二公休)

2020年10月才開幕的「三島Sum:dao」,位於早午餐一級戰地竹北市,店內走純白色極簡風格加上大片落地窗,採取自然光照射,讓店內多了份柔和色調,在餐桌、椅子集中島至餐具的選擇上都使用原木色材質,與其說是韓系咖啡廳,小編覺得更有日系家居風。主打餐點以法國麵包三明治、生吐司、咖啡飲品等,因目前才剛試營運開幕,之後也會有咖哩飯類的主食喔!帶著一本書或工作筆電,點上一杯好咖啡,假日在三島Sum:dao完全可以度過一個美好的午後時光。

#2 春室
地址:新竹市東區東大路一段2號
營業時間:10:00~17:00,週一公休
電話:(03)538-9187

公園裡也有咖啡廳?位於新竹公園裡的春室Glass Studio + The POOL,是一間結合玻璃工藝的特色咖啡店,外觀以清水模建築加上大量玻璃,打造通透純淨的感覺。飲品部分也是很特色,店家和台灣各地知名店家合作製成飲品,像是台南蜷尾家、茶葉品牌京盛宇的聯名飲品都出現在菜單中。如果在新竹動物園或是新竹公園逛累了,相當推薦來這邊放鬆喝個下午茶,下次經過「春室」,可別再錯過它囉!

#3 Artroom藝室cafe&Bar
地址:新竹市勝利路300號
營業時間:
電話(03)5220480

新竹市區擁有許多歷史悠久的老房,近年來許多老宅陸續被改建及翻新,不管是老舊的門窗、桌椅或是斑駁的牆面,都讓人沉浸在老屋氛圍中。這間2020年10月初才剛開幕的「ArtRoom 藝室14 Hair Salon」,將獨棟老宅改建翻新成一處複合式髮廊咖啡廳,一樓空間白天是咖啡廳販售著獨家自製甜點與飲品;晚上則變身成一間有氣氛的酒吧,二樓是髮廊提供專業剪髮設計。小編推薦一樓超有氣氛的戶外空間,大約傍晚到咖啡廳的話會點上幾盞小燈,加上幾張客桌椅、露營椅等,好適合與三五好友一起喝個飲品談天敘敘舊。

新竹咖啡廳推薦|網路人氣打卡甜點店
繼前陣子的台灣設計展為新竹的觀光帶來不少人潮,但其實新竹有幾間在網路上討論度非常好的甜點店,除了店內設計好拍照外,甜點部分也是很令人意外的好吃,一起看看 3 間開業有2年以上的網美甜點店吧!
#4 hidden Off
地址:新竹市北區西門街135號
營業時間:10:30-20:00
電話:03-5281110

發跡於新竹市區大成街的Simple簡單吃第二個品牌「hidden off」,一樣選擇在市區裡最隱密的巷弄內,前年開幕到現在一直是新竹咖啡廳必訪前三名,算是新竹數一數二的咖啡店先驅。
其中最多人點餐的是捲毛戚風蛋糕,以史努比的主人查理布朗為概念,超可愛的蛋糕圖案令許多網美愛不釋手,店內的裝潢也以清新韓系設計,搭配乾燥花、木質調桌椅,一樓則有服飾、飾品選物空間,除了可以享用下午茶,還可以逛逛小物,非常適合姊妹約會喔!

#5 mum,mum饅饅好食
地址:新竹市東區文化街22號2樓
營業時間:11:00~22:00 周二公休
電話:0921-911-912

要說新竹市區最讓人少女心噴發的網美甜點餐廳,發跡於新竹的「mum,mum饅饅好食」絕對榜上有名,饅饅好食是知名網拍女裝Puree開設的複合式咖啡廳品牌,現在甚至紅到各地都有分店、快閃店。
小編這次介紹的新竹護城河門市(總店),最強大的就是有超好拍的夢幻場景與裝潢,像是打造成南法度假風格的頂樓天台區、以及以粉嫩色調以及熱帶叢林為主視覺的下午茶空間,最讓女孩尖叫的是店家近期全新開放迷你游泳池區,把韓國最夯的「泳池咖啡」搬到台灣,光看就讓人覺得透心涼、好夢幻,也難怪會成為網美心目中IG打卡、姊妹聚會的首選餐廳!

#6 Garden party restaurant
地址:新竹市東區金山六街6巷2號
營業時間:11:30~21:30,無休
電話:(03)666-1717

位於新竹竹科周邊美食一級戰區-金山街上的「Garden party restaurant」,以雨林花園造景為主題,一推開門就可以感受滿滿的綠意,加上店家用心布置的森林系盆栽點綴、玻璃溫室花園造景,讓店家博得新竹最美花園餐廳的美名,彷彿走進都會中的綠洲,讓人拿起手機拍不停。店家以「植物系」「森林系」風格美照橫掃IG,同時店內美食也相當受網美們讚嘆,包括夢幻甜點下午茶、義大利麵、燉飯、排餐等都很高人氣,小編相當推薦愛拍照的人可以來踩點!

新竹咖啡廳推薦 | 新竹在地老字號咖啡館
前面介紹的幾間咖啡廳都屬於近期盛行的,現在介紹的 3 間是深耕新竹在地的老字號咖啡廳,甚至連建築的本體都選擇將老宅翻新而成的咖啡廳。
#7 貳參咖啡
地址:新竹市北區西門街152號
營業時間:12:00-19:00,週一公休
電話: 03-5232223

新竹市開立逾8年的「貳參咖啡」,在去年五月以全新的樣貌重新開幕,保留了老屋的外觀建築,內部以老宅木造風簡約風裝潢,多了許多採光設計,尤其是二樓挑高的透明天井,陽光可以直接透進屋內,讓喜愛拍甜點照片的部落客們超興奮,新的空間感、新的餐飲服務,讓居住附近的在地人有個全新的放鬆好所在。
甜點部分最多人點的是焦糖伯爵戚風蛋糕,使用伯爵紅茶當作蛋糕體,上面裹上雪白的奶油糖霜再搭配焦糖脆餅,甜而不膩的口感,如果再點一杯招牌拿鐵咖啡會更對味。


#8 二街咖啡
地址:新竹縣竹北市嘉政二街118號
營業時間:10:00~19:00,週五週六延長營業至22:00,無休
電話:(03)550-1713

位於竹北巷弄中的「二街咖啡」,也是在地開業多年的咖啡店,許多新竹人N次回訪口袋名單。
店家的招牌打卡點就是入口處爬滿綠色植物的叢林感大門,室內則呈現鬧中取靜的靜謐氛圍,帶有簡約小清新的文青風格,加上不限時、提供wifi、不收服務費等特點,吸引許多想找個地方聚會、聊天、用筆電的客群光顧。店內供應的除了咖啡之外,不定期還會有司康、生乳酪蛋糕等手作甜點,坐在這裡吃下午茶實在太幸福啦!

#9 一想一響咖啡ReEcho Coffee
地址:新竹市東區民生路58巷8號
營業時間:13:00-23:30
電話:035336651

2018年開幕的「一想一響 ReEcho Coffee」,雖然不是真正老字號咖啡,但也算目前新竹在地人會回訪的咖啡廳。以廢墟風格將廢棄幼兒園改建為兩層樓咖啡廳,空間非常寬敞分為室內與戶外用餐區,最具特色的是戶外旋轉樓梯以及半戶外石砌座,開幕到現在在網路上討論度還是非常熱門。
飲品以單品咖啡、配方咖啡、私房咖啡、義式咖啡、酒味咖啡等各式咖啡為主,最推薦喝他們的單品咖啡與特色的配方咖啡,如果選擇較濃厚的咖啡,建議甜點部分可以選擇焦糖布丁作搭配。


#10 階段甜點
地址:新竹市北區長安街89號
營業時間:12:00~19:00,每月不定休,詳見臉書粉專
電話:(03)527-8869

隱身巷弄的「階段甜點」,是老宅改建而來的下午茶甜品店,在網上擁有直逼五顆星的超高評價,溫馨小巧的餐廳內,藏著一對母女共同築夢的故事。2019年甫開業的階段甜點,店名「階段」為日文中的樓梯之意,除了讓人對店內兩層樓的老屋空間有了想像,也象徵著這間店是母女倆一起邁向人生下個階段的意思,平時店內的甜點和美食由媽媽張羅,女兒就負責外場其他工作。由老房子改建而來的店面,還保留了磨石子、木櫃、藤椅子等復古元素,也成了IG上每個到訪顧客必拍的打卡場景,相信老屋控絕對會喜歡這家由母女日常點滴而成的特色小店!

新竹咖啡廳推薦 | 隱藏版特色咖啡廳
接下來要登場的隱藏版新竹咖啡廳,可說各家都臥虎藏龍,不過平時一不小心就可能錯過它!
#13 藍豆咖啡BlueBeans Coffee
地址:新竹縣竹北市文興路205號
營業時間:08:30~20:30,無休
電話:(03)668-8995

一家隱身在道禾三代塾裡面的文青木質調咖啡廳「藍豆咖啡BlueBeans Coffee」。
店家專注在咖啡品項上,也讓咖啡的品質相當有保證,此外,空間設計是這邊最大的特色,潔淨的落地窗搭配白牆、木色調,營造出簡約和風,要進去室內用餐還要先脫鞋(跟日本榻榻米一樣),在這邊拍照打卡有種一秒來到京都的錯覺。
走進店內更會發現別有洞天,除了挑高的空間讓人感覺舒適寬敞沒壓迫感,空間內也設計了圖書區與長桌區域,讓書香氛圍更濃厚,來到這裡感覺氣質整個瞬間level up了,想當氣質網美的一定要衝一發打卡去!

#11 FOX.CONE coffee & bakes
地址:新竹市東區東門街12號
營業時間:10:00-18:00,週二公休

新竹老宅的數量真的十隻手指頭屬不出來,這間「FOX.CONE coffee & bakes」將老宅改造成一間澳式咖啡廳,是難得可以在室外街邊享用下午茶的咖啡廳,店內最有名的就是Scone司康,要說它是全新竹最好吃的司康也不為過,咖啡飲品上除了拿鐵、美式等,小編推薦小白咖啡(Flat white),是來自澳洲與紐西蘭的澳式白咖啡,想喝濃縮咖啡但又怕太濃的朋友可以嘗試看看,真的喝過就會愛上的小白。


#12 哭哭咖啡
地址:新竹縣竹北市文興路二段140號(Google地圖連結)
營業時間:平日07:00~17:00,假日08:00~17:30
電話:0908-855-070

去年底才剛試營運的【哭哭咖啡 kukukohi】,是藍豆咖啡同體系的咖啡廳,整間店的裝潢擺飾、日式庭園造景等,都是老闆精心打造,根本是將京都的菓子店直接空運來台阿!
除了有平價外帶咖啡,店裡最吸睛的就是早上08:00及下午15:00出爐的【日式菓子包】了,精緻小餐包鋪上快滿出來的內餡,口味有花生脆片、紅豆糰子燒、肉鬆芋泥、芋泥、草莓奶油布丁等,其中草莓奶油布丁更是一出爐就搶購一空,芋泥、紅豆等也都好吃到「哭哭」呢!

#13 影咖啡Inn Caffè
地址:新竹市東區金城一路67號
營業時間:10:00~18:00
電話:0965-113838
【影咖啡Inn Caffè】今年初遷移至「將軍村」後,駐進眷村的紅磚瓦屋不僅超級好拍照,店內招牌「金磚布丁」更曾獲得新竹十大伴手禮榮譽!

影咖啡的【金磚布丁】不同於傳統的布丁,吃起來更像德國布丁塔,外層是紮實的派皮,正方形的內餡則是冷凍過後有如雪糕般的口感,是味蕾上的新體驗,內座位雖然不多,但如果有空位的話,配上一杯相機鏡頭造型杯的飲料,百元就能吃到美味下午茶囉。
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