金門有什麼好吃美食? 難得來金門玩不妨跟著本篇金門美食的步伐，來嚐嚐這 16 樣金門在地人推薦的金門美食吧！整理網路上相傳金門特色美食小吃，如果要買伴手禮也要夠有特色，更別忘了金門屬於國內領土，因此想要帶著當天現做的金門名產是可以實現的！只要遵守航空公司液體容量的規定，就能將金門美食直送回本島，讓親朋好友感受金門道地好風味！
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重點整理：
金門美食｜金門美食的味道?
金門整座島都充滿的濃厚的閩南文化，與廣東、廈門的飲食文化非常相似。然而，作為國防最前的的金門，這類的閩式美食也漸漸發展出了獨特的「戰地風味」，而這風味，也就是當地人俗稱的金門味。戰爭時期的回憶，多少有些五味雜陳，但不能否認這些留下的文化，都是珍貴的台灣記憶。讓我們一起來看看，金門的特色美食有哪些吧。
金門美食｜ ＃１合泉購物中心
- 地址：金門縣金湖鎮村63號
- 營業時間：8：30～17：00
- Google評價：4.3★
- 推薦必吃：蛋狗$65、蛋香$65、炒泡麵$80
初來乍到金門，處處都能見到掛著蛋狗、蛋香的小吃攤販，讓人不禁懷疑到底這葫蘆裡賣的是什麼？不妨來到國軍弟兄大力推薦的「合泉購物中心」一探究竟！其實蛋狗就是蛋餅包熱狗，蛋香則是蛋餅夾香腸，另外招牌餐點還有炒泡麵，這些都是為了能讓久駐的阿兵哥們換換口味，又能填飽肚子，進而衍生出來的戰地美食。想嚐嚐抽中金馬獎的當兵滋味，那就非得來份蛋狗配炒泡麵囉！
金門美食｜＃２蚵嗲之家
- 地址：金門縣金城鎮莒光路一段59號
- 營業時間：14：00～19：00 （周四休）
- Google評價：3.9★
- 推薦必吃：蚵嗲$35、炸春捲$35、芝麻球$15
金門沿海一帶因盛產石蚵，過去可是多到當飯吃的地步，因此各種蚵仔美食層出不窮，像是蚵仔煎、蚵仔麵線、蚵乾飯、蚵仔湯、蚵酥等，想嚐嚐更不一樣的石蚵美味，那來到金城鎮的貞節牌坊前，這間在地開業超過40年的蚵嗲之家，現裹酥炸的蚵嗲，一份只要35元，一口咬下可以感受到肥美的石蚵在口中爆開，鮮甜的海味撲鼻而來！這小小的一塊蚵嗲，也曾入選為金門十大美食小吃之一，且每天僅開業4小時，就連金門人都會特地來購買，旺季時往往是一蚵難求阿！
金門美食｜＃３閩式燒餅
- 地址：金門縣金沙鎮博愛街48號
- 營業時間：7：00～16：00（周四休）
- Google評價：4.3★
- 推薦必吃：鹹燒餅$15、甜燒餅$15
位於沙美摩洛哥附近的這間老店，賣的是甜鹹口味的燒餅，因強調每天新鮮手工現做，店門口總是大排長龍！這間熱賣三十多年的閩式燒餅，沒有店名和顯眼的招牌，光是剛出爐的香氣就足以讓人聞香下馬。約莫手掌大小的燒餅，是有加餡料的，鹹的裹進了豬肉末加蔥花，甜的內餡則是單純的麥芽糖，這一塊塊純樸的美好滋味，就是金門人日常的下午茶點，而內行的買家都知道閩式燒餅也是金門獨有的伴手禮首選！
金門美食｜＃４永春廣東粥
- 地址：金城莒光路162之1號
- 營業時間： 6：00～13：30
- Google評價：4.5★
- 推薦必吃：金門粥糜$60、豬肝粥$65、鹹粥$30、油條$10
來金門很難不被廣東粥所吸引，與台灣大不同的是，金門廣東粥已熬煮成「粥糜」，整碗是看不到米粒的喔！這是因為過去金門島上的水稻仰賴進口，為了在戰爭期間，可以有效利用白米的吃法。近年更加入了肉丸、瘦肉、蛋花、炸魚塊和豬肝等食材，而且是早午餐限定的金門美食，最出名的老店當屬金城鎮上的永春廣東粥，記得想吃得要趁早來排隊喔！
金門美食｜＃５進麗小籠包
- 地址：金門縣金城鎮光前路34號
- 營業時間：7：00～13：00； 16：10～19：00
- Google評價：4.1★
- 推薦必吃：小籠包一顆$6、倆相好一顆$7
金門小吃很多，而且都店內商品就那幾樣，竟能一賣就是一世紀的光陰。位於金城鎮城隍廟附近的進麗小籠包，，店鋪外觀一點也不起眼，甚至一不小心很容易略過，而店內招牌顧名思義就是一籠籠的小籠包，同樣是新鮮現做、現蒸，與我們印象中地上海湯包不一樣，金門的小籠包更像小包子，紮時的皮包裹著鮮嫩多汁的肉塊，不用沾醬就很好吃，也讓許多金門人都甘願一早等在蒸籠前呢！
金門美食｜＃６毛澤東奶茶
- 地址：風獅爺文物坊（水頭42號洋樓）
- 營業時間：8：30～17：30
- Google評價：3.9★
- 推薦必吃：毛澤東奶茶 $80、蔣介石特調 $80
西方有奶酒，金門有毛澤東奶茶！高梁酒與奶茶混搭的奇妙滋味，只有來金門才能喝得到！這款毛澤東奶茶近年在金門爆紅，不過想要蒐集印有紅五星與毛澤東人像的杯子，那就到水頭聚落的風獅爺文物坊吧！濃厚的奶茶化解了高粱酒的嗆口，滑順的口感一不小心就讓人醉茫茫呢！老闆最近發揮創意，再加碼推出蔣介石特調，這款就比較平易近人了，是海石花凍搭配奶茶，推薦無法飲酒的朋友可以來嚐試看看！
金門美食｜＃７良金牧場
- 地址：金門縣金湖鎮金湖鎮漁村160號（工廠總店）
- 營業時間：10：30～19：30
- Google評價：4.1★
- 推薦必吃：現沖溫體牛肉麵$368、金門酒糟牛肉麵$298、紅燒牛肉麵$160
金門牛肉為何有名？主要是拜酒糟所賜，製成高梁後的酒糟，成了牛隻的最佳飼料，酒糟讓牛肉肉質軟化，成了金門不可多得的珍饈。不過金門牛隻其實不多，想要真正吃到金門酒糟牛，就得拜訪良金牧場的加工廠，在這裡可以吃到當天現宰的溫體牛肉麵，更特別的是店家會將熬煮的滾燙的牛骨湯，直接在顧客眼前線沖，利用湯頭的餘熱讓碗內的生肉瞬間熟透，並保持肉質的軟嫩，讓一片片牛肉是入口即化，可比和牛口感！
金門美食｜＃8 金門蛋狗
- 地址: 金門縣金湖鎮村63號(點我導航)
- 營業時段:09:00-17:00 週三公休
「金門蛋狗」金門必吃美食之一，其中最有名的就是擁有超氣派店名的「合泉購物中心」的蛋狗了，雖名為購物中心，但這裡並不是shaping mall，反倒是一家在地的傳統小雜貨店，更奇特的是這裡除了賣醬油罐頭以外，大家來這朝聖的竟然是「蛋狗」及「蛋香」，「蛋狗」就是蛋餅包熱狗，「蛋香」就是蛋餅包香腸，淡淡高粱酒的香腸或經典熱狗配上酥炸的蛋餅味道意外的平衡外也挺有飽足感，雖稱不上頂級美味但獨特的組合已是來到金門必吃的網路美食囉！
金門美食｜＃9 談天樓
這家知名的金門手工湯圓店「談天樓」已經擁有70年的歷史，店家自製的手搓湯圓及眷村料理是當年駐守在此的阿兵哥們最愛的美食之一，店家的白底紅字招牌與懷舊的內裝都散發出年代感。冬天吃炸醬麵喝餛飩湯，夏天當然就要來份招牌湯圓冰，每一碗都有配料以及四大顆手工湯圓主角，鳳梨、芋頭、麥角等口味都很多人推薦，其中最特別的是酒釀湯圓，微酸香甜的滋味讓多數網友表示驚艷。
金門美食｜＃10 王阿婆小吃店
- 地址:金門縣金沙鎮山后民俗村64號(點我導航)
- 營業時段:08:00-17:00
如果要找金門山后民俗文化村美食，這一家位在民俗村內的「王阿婆小吃店」是你品嚐金門在地美食不錯的選擇。這裡有賣金門高梁香腸、金門獨有的蛋香（蛋餅＋香腸），以及廣受好評的蚵仔煎、蚵仔湯、蚵仔麵線等料理。 使用金門野生石蚵，每一份都料多實在蚵仔多到滿出來，蚵仔煎搭配獨家醬料順口滿足，蚵仔麵線則是使用鮮蚵與白麵線煮成，鮮甜而清爽的滋味讓饕客們慕名而來。
金門美食｜＃11 葉氏酒釀蛋
- 地址: 金門縣金城鎮古城里金門城 51-1 號(點我導航)
- 營業時段:09:30 – 18:30
金門高粱酒是金門當地的名產，而以酒釀為出發點的小吃也不在少數，除了酒釀香腸、酒釀湯圓外，還有這家「葉氏酒釀蛋」，號稱是全金門第一家以金門高粱酒釀蛋的店家。使用高粱、大麥、玉米、小麥等穀物釀製而成，走近就能聞到誘人的高粱酒氣息，吃起來不但不會有過濃的酒味，且蛋黃也有入味會越吃越香，就算怕酒味的旅人也別擔心。店家就位在文臺寶塔旁，可順路來品嚐一下這金門酒釀蛋的創始店！
金門美食｜＃12 標記小吃店
「標記小吃店」可說是一家金門傳統早午餐店，位在金城東門菜市場內，開業至今已經超過55年。特別的是店內幾乎網羅所有金門美食，包含金門燒餅、金門油條、金門廣東粥、金門蚵仔麵線，還有控肉飯、肉羹麵這裡通通都吃得到。但要說來標記小吃店必吃的則是大家都很推的手工蛋餅，半煎半炸的外皮酥脆口感，有點神似花蓮炸彈蔥油餅，中間還略有厚度吃起來很有飽足感，沾上特製蒜蓉醬油或辣椒不油膩，吃過都說讚。
金門伴手禮｜在地人都推薦的金門名產名單
來到金門旅遊，不帶點道地伴手禮似乎說不過去，尤其金門的美食保持著過去的純樸，更是本島民眾平日裡難以尋祕的美味！究竟有哪些金門在地的特產值得入手，金門伴手禮推薦一併報乎你知！
金門伴手禮｜＃13 淳新高粱手工蛋捲
- 地址：金門縣金城鎮模範街6號
- 營業時間： 10：00～22：00
- Google評價：4.3★
高粱幾乎成了金門的代名詞，除了給自己斟上一杯高粱酒外，其實高梁還可做出許多變化！這間毅力於模範街上的淳新高粱手工蛋捲，特別將高梁米融入麵糊中，讓大家從蛋捲嚐到高梁米最單純的香氣！除了大包裝外，想嚐鮮的朋友也可現場跟老闆購買單支蛋捲，並搭配冰淇淋一起享用，口感更加豐富！
金門伴手禮｜＃14 聖祖貢糖
- 地址：金門縣金寧鄉伯玉路二段301號 （觀光工廠）
- 營業時間：9：00～18：00
- Google評價：3.9★
金門貢糖遠近馳名，相傳當初為了繳交國稅給朝廷，金門人決定用盛產的落花生加入麥芽糖，並以手工敲擊「摃」捶而成這可口的進貢珍品。而今不用當皇帝也能品嚐到皇家甜點了！金門貢糖名店不下數十間，若想了解貢糖的製作過程，可來聖祖貢糖觀光工廠到此一遊，順便可到店面試吃，最受歡迎的就是豬腳貢糖，可別被名字給誤導了，豬腳二字是形容貢糖QQ的口感，外面是麵粉跟麥芽糖覆芝麻，裡頭是花生貢糖，屬於比較正統的貢糖口味喔！
金門伴手禮｜＃15 金門花生
金門的地屬於旱地，無法耕種水稻，因此多以高粱、小麥為主食，花生也是主要糧食作物之一，因此才衍生出了貢糖、花生荖的吃法，不過來金門若在市場遇到賣花生米的小攤販，不妨隨手來個兩包帶在身上，不論是乾炒花生或是當天現蒸的軟花生，保證都能讓你越嚼越香！
金門伴手禮｜＃16 烏坵紫菜
烏坵位於金門與連江中間的海域，不過食記上屬於金門縣列管，平日裡只有軍人和島民居於此地，島上的主要收入就來自紫菜。烏坵紫菜多是人工到海邊採摘，通常是冬季盛產，並且摘下來後直接日曬收縮，而其特色就是久煮不爛，吃起來會有脆脆的口感，再加上產量稀少，因此是可遇不可求的限量版金門伴手禮。
金門美食常見問題
來金門不能錯過的美食有哪些？
金一燒餅、 瓊林炒泡麵、三姐妹蚵仔煎都是來金門不能錯的美食喔
來金門不能錯過的伴手禮推薦？
金門貢糖、麵線、牛肉乾、高粱酒、燒餅、一條根都是來金門必買的伴手禮美食喔！