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台中火鍋|推薦台中10 間超好吃火鍋!小火鍋、中式、日式、韓式鍋物一次詳細攻略

台中火鍋推薦

台灣人愛吃火鍋簡直到了瘋狂的地步!不過究竟誰能在台中這塊火鍋競爭激烈的寶地,贏得台中人超高評價,成為台中美食的代名詞呢?這次召喚台中在地人,向我們推薦了10間 台中火鍋名店,有適合三五好友、網美打卡聚餐的小火鍋類型,也有超頂級的日式壽喜燒,當然免不了韓劇內男女明星都愛的起司炒鍋!最後經典不敗的中式麻辣鴛鴦和酸菜白肉鍋也來尬一腳!

台中火鍋推薦
(圖片來源:IG @doris_86705)

台中火鍋|個人小火鍋

#雞湯婆婆|滋潤心靈的小資火鍋

地址:台中市西區昇平街144號

營業時間:17:00 ~ 22:00

價位:130$ ~ 160$

Google評價:4.2 ★

雞湯婆婆
(圖片來源IG:chickenmama.tw)

小火鍋大家都愛吃,但是用雞骨熬成的雞白湯底小火鍋,就真的少見了吧! 鄰近審計新村的「雞湯婆婆」,以超平價的火過價格,提供各種超鮮甜的雞湯底鍋物。最便宜的雞湯鍋更只要 130元! 這麼特別又親民的小火鍋去哪裡找? 而且現在店內用餐還可以紅茶免費暢飲,真的是對小資及學生族群最友善的小火鍋了

台中火鍋 雞湯婆婆
(圖片來源IG:lexiedaily85)

#輕井澤鍋物| CP值顏值都超高的小火鍋

地址:台中市北屯區崇德路二段103號

營業時間:11:00~01:00

價位:250$ ~ 600$

Google評價:4.3★以上

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(圖片來源IG:venuswu1118)

已在台中有四間分店的輕井澤,每間分店裝潢大器,融入東方禪意的清水模建築更是怎麼拍怎麼美!幾乎每到用餐時刻往往都是客滿,能如此誘人不僅僅是舒適寬敞的用餐空間,輕井澤的小火鍋的價位從$220元起跳,高貴不貴的平民價格,在加上老闆至日本長野縣輕井澤親自取回的湯底祕方,搭配新鮮在地的食材,用心程度不得不給老闆一個讚,也難怪可以在台中火鍋界屹立不搖。

台中火鍋輕井澤鍋物
(圖片來源IG:@oops_gelsey)

#石研室|石頭小火鍋炒出新滋味

地址:台中市西區公正路99號

營業時間:11:00~23:30

價位:270$ ~ 550$

Google評價:4.4★

台中火鍋石研室
(圖片來源IG:@xuarielx)

位於台中勤美誠品正對面的石研室,店內裝潢走時尚文青的咖啡廳風格,要不是聞到店內飄出來的陣陣香氣,還真是一間容易讓人誤會的火鍋店!石研室顧名思義就是以實驗室精神,將這石頭火鍋的精髓發揮到淋漓盡致,求新求求變的湯底更令人津津樂道,像是啤酒麻油雞、燒酒雞、剝皮辣椒雞等口味,兼具爆炒香、飽滿肉汁的湯底等特色,每喝一口湯就像發現新大陸般令人驚奇!

台中火鍋石研室
(圖片來源IG:@agaga_foodie )

台中火鍋|中式火鍋

#愛食鍋麻辣鴛鴦|超可愛維尼熊造型湯塊

地址:北屯店-台中市北屯區建和路二段298號

營業時間:北屯店-16:00~00:00

價位:700$ ~ 900$/人

Google評價:4.4★

台中火鍋 麻辣鍋
(圖片來源IG:winnie51571)
吃火鍋不來點麻辣鴛鴦怎麼能開胃呢?說到台中麻辣火鍋,愛食鍋的麻辣鴛鴦肯定榜上有名!雖說是從高雄打上來的品牌,不過愛食鍋不論是巴蜀川味湯底或者好料食材,都深得台中人的心!看看服務生端上來的超長~肉盤,而且還有超可愛的「維尼」跟「北極熊」的塊狀牛奶湯頭。淋上高大牧場的鮮乳,看著他慢慢融化超療愈又可愛的。
台中火鍋
(圖片來源IG:winnie51571)

#蛤 Huh Pot| 蛤? 竟然有這麼多蛤蜊

地址:台灣台北市大安區市民大道四段82號

營業時間:17 : 00 ~ 01:00 (週日中午12點就開囉)

價位:700$/人

Google平價:4.9★

蛤 huh pot
(圖片來源:IG_qi777)

位於台中東區蛤 Huh Pot有著最正宗的粵式卜卜蜆火鍋,滿滿蛤蠣與後腿肉熬煮製成的高湯,喝起來不僅超級鮮甜,也非常的營養。每日的蛤蜊都是產地直送,直接現撈在煮得而成,新鮮度與安心感完全被滿足。店內的裝潢更是讓你一秒飛到香港,超級好拍又有特色。這家是台中最紅的火鍋店之一,記得來之前一定要預約喔。

蛤 huh pot
(圖片來源:IG @yu_3.14)

#劉家酸菜白肉鍋|美味到老兵一喝就想家

地址:台中市南屯區惠文路650號

營業時間:11:00~14:00;14:30~22:30

價位:350$ ~ 500$/人

Google評價:4.4★

台中火鍋 推薦
(圖片來源IG:@fufoodtour)

開在台中南屯的這間劉家酸菜白肉鍋,寄託老闆兩兄弟對於眷村味的回憶,為了忠於原味,倆人可是費盡心思,終於找到酸白菜最合適的酸度,這才還原出記憶中的好味道!雖說酸菜白肉鍋很下飯,不過來到劉家的標配卻是牛肉麵和捲餅,更曾勇奪台北國際牛肉麵節冠軍,Q彈有勁的麵條搭配滷得透徹的牛腩,再來上一口酸菜熱湯,可是讓不少老兵瞬間回憶都湧上心頭阿!

台中火鍋劉家酸菜白肉鍋
(圖片來源IG:@ella740302)

台中火鍋|日式鍋物

#北澤壽喜燒|千元和牛吃到飽

地址:公益店-台中市南屯區公益路二段136號

營業時間: 11:00~22:00 (周休假日延長至22:30)

價位:888$ 吃到飽

Google評價:4.5★

台中火鍋北澤壽喜燒
(圖片來源IG:@hongruru0526)

日本除了日式燒肉 最有名的就是壽喜燒了。油花分布如玫瑰的和牛肉片,涮進鹹鹹甜甜的醬汁,只要約三秒就可以享受和牛的軟嫩多汁的美味,而且這樣的極致奢華享受竟然可以吃到飽!沒錯,北澤壽喜燒和牛只要 $888元,就可無止盡的點極品和牛、安格斯黑牛和松阪豬三種奢華肉品,且推薦可點選鴛鴦鍋,搭配雪見白玉鍋、奶香咖哩鍋、香辣麻奶鍋等精緻湯底,幾口和牛下肚,可說是吃火鍋的極致享受了!

台中火鍋北澤壽喜燒
(圖片來源IG:@hongruru0526 )

#牛比蔥|是火鍋也是日式料理店

地址:崇德店-台中市北屯區松竹路三段5號

營業時間:11:00~22:00

價位:平日399$ 假日 455$ 吃到飽

Google評價:4.0★以上

台中壽喜燒
(圖片來源IG:bananasgourmand)
牛比蔥2016年開幕,同樣主打日式壽喜燒吃到飽,有超多種新鮮蔬菜可以無限續盤,像是菱角、紅鳳菜、山苦瓜、紫薯、蓮藕等特殊的季節時蔬,成功征服了愛吃火鍋又注重養身的客人!不過店內的日式炸物也是一流的口感,不僅酥脆又不油膩,淋上特製醬汁更是美味,搭配一旁日式風味濃厚的抹茶蕎麥麵,彷彿就像穿越時空到日本一般,還以為牛比蔥是一間被火鍋耽誤的日式料理店!
台中壽喜燒 台中火鍋
(圖片來源IG:bananasgourmand)

 


台中火鍋|韓式鍋物

#GangNam 首爾韓鍋|擁有邪惡起司瀑布的韓式炒鍋

地址:台中市西屯區福星路591號

營業時間:11:30~14:30;17:00~21:30 (假日午間不休息)

價位:200$ ~ 500$

Google評價:4.5★

台中火鍋首爾韓鍋
(圖片來源IG:@gangnamkoreanfood)

韓式炒鍋其實有點像台式石頭火鍋,不過特別的是,最後加入的是滿滿的起司瀑布阿!位於台中逢甲商圈的首爾韓鍋,除了有雪濃湯、海鮮煎餅、紫菜捲等道地的韓式料理,招牌餐點正是熔岩起司炒雞腿鍋,在將食材悶煮出最鮮甜的湯汁後,加入來自韓國華僑老闆最懷念的辣醬和大量起司,叉起雞肉時,整隻叉子被大量牽絲的起司包裹住,讓人光看就口水直流!

台中火鍋首爾韓鍋
(圖片來源IG:@gangnamkoreanfood)

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