阿聰師的糕餅主意|芋頭控注意!台中國宴級伴手禮「阿聰師芋頭酥」,好逛好買更好吃!


台灣一年四季盛產芋頭,尤其是台中大甲芋頭,最廣為人知。富有營養價值的芋頭,除了有抗氧化、膳食纖維高等優點之外,芋頭那軟綿、細柔的口感、以及獨有的特殊香氣,讓許多人為之瘋狂,甘願成為芋頭控。而台中特產的芋頭甜點、芋頭酥,更是台中必買的伴手禮點心。本篇介紹國宴級大甲芋頭酥始祖「阿聰師的糕餅主意」,想知道阿聰師芋頭酥是怎麼誕生的、芋頭的歷史文化、零廚藝也能玩的DIY芋頭酥體驗,以及離開前要買哪些台中伴手禮,重點都幫你畫好了,跟著小編一起看下去吧!

阿聰師的糕餅主意 阿聰師的糕餅主意|芋頭控注意!台中國宴級伴手禮「阿聰師芋頭酥」,好逛好買更好吃! 1 2022
圖片來源: @阿聰師的糕餅主意

阿聰師的糕餅主意|阿聰師特色

發跡於大甲媽祖廟週邊的阿聰師的糕餅主意,從1960年深耕至今,已有60餘年的歷史,一開始以嬰兒餅干,漢式喜餅為主,後來因芋頭產量供過於求,阿聰師靈機一動,利用自身的烘焙專業,將芋頭做成好吃美味的芋頭酥。結果這一顆顆的芋頭酥一炮而紅,成為眾人喜愛的點心,不僅解決了當務之急,更帶動了芋頭產業的經濟效益。

阿聰師的糕餅主意, 台中伴手禮, 台中必買, 大甲必買, 大甲伴手禮, 大甲芋頭, 芋頭控, 台中觀光工廠, 國宴點心, 推薦
圖片授權:IG @kayla20200101

身為台灣芋頭酥之父的阿聰師,總是職人般的鑽研著芋頭相關製品,不斷的推陳出新。至今,阿聰師的糕餅主意已成為享譽國際的伴手禮首選品牌。經常得獎的芋頭酥、二代的小芋仔,在國內國際都得到不少肯定,在2021年時,更是得到了食品界米其林風味絕佳獎章的二星殊榮,可以說是台灣芋頭的驕傲!

阿聰師的糕餅主意|阿聰師芋頭文化館

環境介紹

阿聰師芋頭文化館是一座位於台中的觀光工廠,旁邊就是新鮮直送的芋頭田。從文化館門口就可以看到一個大大的芋頭酥圓頂,紫白相間的外型,十分可愛,一進去還能看到聳高的巨型書牆。館內充滿童趣的風格造景,芋頭海、大型芋頭公仔,還有可愛的壁畫等等,都讓小朋友看了好開心、好興奮。館內詳細的介紹芋頭的生態、歷史、糕餅文化等,更有專人導覽,讓你感受更深刻,可以說是非常致力於推廣家鄉的美食。

 

阿聰師的糕餅主意, 台中伴手禮, 台中必買, 大甲必買, 大甲伴手禮, 大甲芋頭, 芋頭控, 台中觀光工廠, 國宴點心, 推薦
圖片來源:FB @阿聰師芋頭文化館 – 觀光工廠
阿聰師的糕餅主意, 台中伴手禮, 台中必買, 大甲必買, 大甲伴手禮, 大甲芋頭, 芋頭控, 台中觀光工廠, 國宴點心, 推薦
圖片授權:IG @love.eating.food

DIY體驗

來到這裡,除了可以更了解芋頭的故事,還可以自己動手做芋頭酥喔!跟著師傅詳細的教學,一步一步將酥皮桿得越來越多層,最後再將餡料包在中間,看到包好的芋頭酥時,心裡會超有成就感~等待烘烤的時候,還可以逛一下商店區,品嘗芋頭冰淇淋,等到現場烤好後,就可以馬上吃到新鮮出爐,專屬於自己的芋頭酥囉!

阿聰師芋頭文化館
地址:台中市大安區興安路168號
營業時間:09:00–17:00
粉絲專頁:阿聰師芋頭文化館-觀光工廠
DIY體驗需事先在官網預約

阿聰師的糕餅主意|阿聰師必買伴手禮

國宴點心「阿聰師小芋仔」

連國宴都指定的小芋仔,身為芋頭控更是必吃!外型酷似迷你版芋頭的流心小芋仔,是大家的最愛,從酥香鬆軟的外皮一口咬下,撲鼻而來的是香甜綿密的上等芋頭餡料,中間夾著Q彈的麻糬,中心則是濃醇鹹香的奶皇流沙餡料。多層次的豐富口感,讓每一口都不無聊。將小芋仔放進烤箱稍微加熱一下,吃起來風味更佳喔!

台中伴手禮, 台中必買, 大甲必買, 大甲伴手禮, 大甲芋頭, 芋頭控, 台中觀光工廠, 國宴點心, 推薦
圖片授權:IG @bellachen16
台中伴手禮, 台中必買, 大甲必買, 大甲伴手禮, 大甲芋頭, 芋頭控, 台中觀光工廠, 國宴點心, 推薦
圖片授權:IG @bellachen16

經典招牌「阿聰師芋頭酥」

芋頭酥可說是的阿聰師的標配,來到這裡不知道要買什麼,先拿一盒芋頭酥就對了!柔美夢幻的淺紫色芋頭酥,由酥香卻不油膩的外層酥皮,搭配香濃的純芋頭内餡,口齒留香的芋頭香味,讓人感到魂牽夢縈,一不小心一顆接一顆的吃光光。除了原味之外,還有麻糬、蛋黃口味,選擇障礙的朋友,選擇綜合口味準沒錯!

阿聰師的糕餅主意 阿聰師的糕餅主意|芋頭控注意!台中國宴級伴手禮「阿聰師芋頭酥」,好逛好買更好吃! 2 2022
圖片來源:FB @阿聰師的糕餅主意

豆沙蛋黃「晶莎寶」

豆沙版本的蛋黃酥,可是比正統蛋黃酥的口感更上層樓,嚴選紅土鹹蛋黃,經烘烤研磨成金黃色的金沙,再利用富有奶香味的白鳳豆沙餡包覆,最外層則是酥香的酥皮,最外層再撒上鹹香的頂級芝士粉,細緻口感非常優雅,甜而不膩、入口即化。

阿聰師的糕餅主意 阿聰師的糕餅主意|芋頭控注意!台中國宴級伴手禮「阿聰師芋頭酥」,好逛好買更好吃! 3 2022
圖片來源: @阿聰師的糕餅主意

好吃涮嘴「貢貢香芋頭條」

香脆好吃的芋頭條,外型像是薯條,十分好入口,而扎實、酥脆的口感、更讓人忍不住一條接著一條。除了原味那單純樸實的芋頭香氣之外,更揉合了香蔥、海苔、芥末、麻辣等口味,增添芋頭條的風味,鹹甜鹹甜的滋味,非常適合在追劇的時候配著吃,記得要多屯幾包,不然一不小心就會把整包都嗑光光~~

阿聰師的糕餅主意 阿聰師的糕餅主意|芋頭控注意!台中國宴級伴手禮「阿聰師芋頭酥」,好逛好買更好吃! 4 2022
圖片來源:官網 @阿聰師的糕餅主意
台中伴手禮, 台中必買, 大甲必買, 大甲伴手禮, 大甲芋頭, 芋頭控, 台中觀光工廠, 國宴點心, 推薦
圖片授權:IG @super_tarofans

夏日必吃「阿聰師冰心泡芙」

外型圓滾滾的泡芙,是女孩最愛的甜點之一。酥脆猶如餅乾般的波蘿泡芙外殼,配隨著香香甜甜的烘烤香,內餡則是灌入由紮實芋頭製成的奶油冰心內餡,一口咬下,內餡爆發,芋頭香馬上包覆著整個口腔,幸福滋味讓人回味無窮。外帶回家後建議冰冷凍,要吃之前再拿出來稍微加熱,讓外殼更加酥脆,內餡則是有冰淇淋的口感喔!

阿聰師的糕餅主意 阿聰師的糕餅主意|芋頭控注意!台中國宴級伴手禮「阿聰師芋頭酥」,好逛好買更好吃! 5 2022
圖片來源:官網 @阿聰師的糕餅主意

阿聰師的糕餅主意|阿聰師門市資訊

看完介紹之後,有沒有對台中的芋頭酥、小芋仔心動、忍不住想嚐嚐看了呢?除了台中店之外,現在在台北、高雄,也都有阿聰師的蹤跡囉!詳細位置在哪裡,一次報你知!

阿聰師的糕餅主意 阿聰師的糕餅主意|芋頭控注意!台中國宴級伴手禮「阿聰師芋頭酥」,好逛好買更好吃! 6 2022
圖片來源: @阿聰師的糕餅主意
粉專資訊:阿聰師的糕餅主意
官方網站:阿聰師的糕餅主意

阿聰師攜手獻愛  期間限定優惠

阿聰師攜手獻愛

超人氣團購美食-阿聰師的糕餅主意,推出暑期超好康優惠!只要於活動期間,至阿聰師實體門市消費,即可獲得線上百元折價券!
單筆不限金額使用~只在特定通路使用!

活動期間:即日起至8/31
活動網站:阿聰師的糕餅主意 攜手獻愛公益守護專區

台北

台北車站微風專櫃

地址:台北市中正區北平西路3號1樓(南一門出口,忠孝西路)
電話:02-2331-2689
營業時間:10:00-22:00


台中

台中烏日高鐵專櫃

地址:台中市烏日區站區二路8號(2F往台鐵方向,近4B出口商店區)
電話:04-3600-8008
營業時間:09:00-21:00


台中河南店

地址:台中市西屯區河南路二段472-1號
電話:04-2451-0199
營業時間:09:00-22:00


大甲廟后店

地址:台中市大甲區鎮瀾街123號
電話:04-2688-1366
營業時間:08:30-21:00


大甲本店隨意館

地址:台中市大甲區文武路38號
電話:04-2688-3677
營業時間:08:30-21:00


高雄

新光三越左營店

地址:高雄市左營區高鐵路115號3樓(彩虹市集)
電話:07-359-0338
營業時間:11:00-22:00


台中一日遊 主題一日遊
新社一日遊

霧峰一日遊

后里一日遊

清水一日遊

大坑一日遊

海線一日遊

烏日一日遊

台中室內景點

台中親子景點

台中觀光工廠

中央公園景點

台中登山步道

台中露營景點

台中溫泉飯店

▼台中住宿

星享道酒店希堤微旅
台中豐邑Moxy酒店林 酒店
草悟道文旅台中大毅老爺行旅

▼台中經典景點

台中太平藏寶莊園台中科博館
921地震教育園紙箱王創意園
八仙山森林遊樂區日日木木
台中望高寮光復新村

▼台中必吃美食
台中美食台中火鍋台中燒肉台中甜點台中酒吧台中餐酒館
沙鹿美食后里美食霧峰美食勤美美食Park2草悟廣場
逢甲夜市美食廟東夜市美食一中街美食
台中吃到飽台中夜景餐廳台中伴手禮

此文對你有幫助嗎?

0 / 5 平均 5

謝謝! 已完成評分


照片已獲授權請勿轉貼,也歡迎至粉絲團與我們分享旅遊資訊

想去哪玩呢?
今日優惠
+