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台中美食 | 柳川や | 屋上有巨大菠蘿麵包?!巷弄日式老屋改造成文青麵包店

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出現在台中巷弄裡的超吸睛日系文青老宅麵包店,除了主打在麵包製作上使用嚴選原料食材之外,在店外大門上的兩顆超級搶眼巨無霸級菠蘿麵包更讓 柳川や 除了擠身台中美食之列,也成為了超夯的台中景點。看似簡單樸實的菠蘿麵包到底紅在哪裡?就讓我們來一探究竟!

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重點整理:

柳川や|簡介

藏身在台中巷弄間的知名特色麵包店「柳川や」,包含了日文平假名的店名其實就是柳川屋,一開始店面開在台中柳川旁的動漫彩繪巷內所以取名為「柳川や」。現在除了被稱為柳川麵包屋或柳川彩繪麵包店,也有人稱為柳川屋三代店。

柳川や
圖片來源:IG@ cai_617_

從動漫彩繪巷內一大片麵包彩繪牆的烘培坊起家,途中歷經了兩次店面搬遷後,在2020年的夏天柳川や的第三代店面選擇在台中勤美商圈民權路的巷弄裡,改建了這間51年的老宅後全新開幕。店內提供的麵包品項用料堅持嚴選,全面使用奧本製粉以及日本星野酵母等進口原料,主廚師傅們更是每天從一大早凌晨三點就開始手工製作烘培。也因為這樣每天出爐的麵包種類跟數量都有限,要吃到柳川や的麵包可要先做好功課才不會白跑一趟撲空買不到喔!

柳川や|建築特色、餐廳環境

柳川や
圖片來源:IG@ dd_i.eat

選擇在民權路巷弄裡,由51年的日式老宅改建而成,門口大門上兩個巨無霸級的菠蘿麵包超級搶眼又吸睛,相信應該沒有人會找不到。超巨大菠蘿麵包當然也是大家搶著拍照的熱門IG打卡景點,之前還發生了網美為了拍照在店休日爬上大門造成損壞的憾事,大家來店上拍照打卡也要拿出公德心當個有常識的好公民,遵守規矩互相尊重拍出來的照片才會美呀~而且雖然不如大門上那兩顆巨大SIZE,店家還很貼心的準備有SIZE上拿得住也抱得動的大型菠蘿麵包提供大家拿來拍照打卡!

柳川や
圖片來源:IG@ geminidenia
柳川屋
圖片授權:IG @ningning_mavis

柳川や的店內除了麵包販售區外,也規劃有座位區可以坐下來享用麵包或是在等待領取麵包的時候稍作休息。51年的老宅外觀不但保留了老宅幽靜的歷史情懷、改建更加入了簡約的文青風格,搭配上老宅的綠意庭院以及紅磚網美牆,讓店內每個角落都是又美又好拍的網美景點!

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圖片來源:IG@ dd_i.eat

▼雖然座位不多,店內也設有座位區

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片來源:IG@ dd_i.eat

▼保留了老宅風格的紅磚牆完全就是超適合拍照的網美景點!

圖片來源:IG@ ningning_mavis

柳川や|必點麵包

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圖片來源:IG@ cai_617_

門口都放了兩個超巨大菠蘿麵包,必點的品項當然就是「星野菠蘿」囉! 「星野菠蘿」一個35元 (3個100元),美到像是模型的酥脆菠蘿皮配上內部鬆軟充滿麵包香氣,三兩口就吃完一個啊!蓬鬆卻又帶著Q彈咬勁口感,帶著微鹹香的「星野鹽可頌」35元 (6個200元/一整袋沒有提供分裝服務),也是很多網友推薦必吃!

▼最多人買的繁盛商品-星野菠蘿

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圖片來源:IG@ elf_ginnybb

可遇不可求的麵包品項還有像是使用阿嬤自製的豬油搭配蔥料,白胡椒粉還是特地找中藥房自磨,超級古早台灣味的「阿嬤的蔥胖」(30元)、兩端酥香配上中段鬆軟口感的「奶香牛角」(40元)、帶有牛奶糖奶油餡的「森永牛奶棒」(45元)、最能感受到酵母香氣的「牛奶土司」(130元)、門市詢問度極高的「海鹽爆漿餐包」(一袋5個100元)等等,雖然要買到還需要一點運氣,也都是店上的人氣品項。

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圖片來源:IG@ elf_ginnybb
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圖片來源:IG@ haha_life_diary

另外最近還有季節限定的「草莓波羅三明治」(45元)使用招牌菠蘿麵包,夾上大顆新鮮草莓再搭配日本北海道煉乳及進口發酵奶油,超美斷面好看又好吃!
接下來更預計於每個周末販售當年招牌商品的「冰淇淋波羅」(130元)!

柳川や
圖片來源:IG@ haha_life_diary
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圖片來源:IG@ chengwen.17

※「柳川や」固定在每個週日公布隔週一整週提供的麵包品項,每週出爐的麵包種類不盡相同,前往購買前可先到柳川や的FB確認當週的麵包品項喔!

柳川や|現場購買須知

因為超高人氣加上酵母熟成需要時間,「柳川や」每天出爐的麵包數量有限,手腳不快一點還真的吃不到!除了門市現場購買之外,「柳川や」開放可於FB公布麵包品項後於私訊訂購麵包。公布麵包品項時也會一併公布可接受取貨的預定日期,周末六日比較常因為人手關係而限定只能於門市現場選購。超人氣的「星野菠蘿」設有購買數量上限(一人限購24個),進店也會有人數控管,記得要多一點耐心並且遵守店家相關規定喔。雖然大家幾乎買了都是馬上吃完,店家還是有提醒麵包的保存期限為常溫兩天,冷凍七天。老話一句,要買要吃手腳真的要快一點呀!

柳川や
圖片來源:IG@ chengwen.17

柳川や |附近景點

柳川や的第三代店位在台中勤美商圈周邊,買完麵包也當然也要逛一下附近的熱門打卡文青景點囉~

草悟道

從自然科學博物館一路延伸到國立美術館的綠園道,總稱為草悟道。包含了許多台中熱門的吃喝玩樂景點,其中靠近勤美商圈附近像是結合工地共享概念與藝術生活的「勤美術館」、改建了十二棟自來水公司老宿舍的「綠光計劃范特喜文創聚落」、常舉辦活動也很多人會來野餐的「草悟廣場」跟「市民廣場」,都是台中最夯最熱門的打卡景點千萬不能錯過。

▼傳達台灣工地文化的勤美術館

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圖片來源:IG@ icecoke999

▼綠光計劃范特喜文創聚落保留了台中的都市記憶

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圖片來源:IG@ leleyoy

>>>點我看更多草悟道介紹

柳川水岸步道 / 柳川藍帶水岸

原本開在柳川岸邊因而取名的柳川や,當然也不能忘記介紹一下柳川藍帶水岸囉! 台中市將這條重要河川重新整治並且規畫為台中市區首座永續性生態工法開發的景觀河岸,號稱為一條會呼吸的河川。不但延續了蓄水灌溉的功能,還設計了步道以及多樣裝置藝術,讓大家可以來柳川岸邊散步休閒。其中柳川藍帶水岸更在聖誕節前後於步道設計造型點燈,繽紛色彩的河岸當然也成為了台中熱門的IG打卡景點!

▼2020的聖誕節點燈活動「台中好YA誕」

柳川水岸步道 / 柳川藍帶水岸
圖片來源:IG@ longlong1128
柳川水岸步道 / 柳川藍帶水岸
圖片來源:IG@ longlong1128

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柳川や |營業資訊、停車與交通方式

地址:台中市西區民權路213巷11號(Google Map 快速連結
營業時間:12:00~19:00
※星期一、星期二公休
連絡電話: 0903-203-445
詳細資訊:柳川や FB
※店面附近算是住宅區而且在巷弄裡並不好停車,建議把車停在周邊再走路過來。

柳川や
圖片來源:IG@ pppp331200
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