嘉義給人慢活的感覺,如果你也喜歡睡到自然醒再出門覓食的朋友,一定要收藏本篇介紹的 9 間嘉義早午餐,從台式早午餐、西式早午餐到日式早午餐,種類從美式鬆餅到台式蛋餅通通都有,不僅好吃也好拍,只怕你的胃不夠裝呀!
嘉義早午餐|Nonamelab
地址:嘉義市西區西門街127號(Google導航) 營業時間:09:00~18:00 推薦餐點:醬烤雞腿堡、巴西莓果盤 Google評價:4.1 ★

位於文化路夜市不遠處的清水模工業風早午餐Nonamelab,雖然沒有顯眼的招牌,但來過一次必定會深刻印象,除了室內舒適寬敞的用餐環境,在菜單上也有特別的菜名巧思,無論是漢堡、可頌麵包、焗烤類、沙拉,甚至是火鍋類都有。不但餐點份量充足、價格也走親民路線,吃得到精緻的早午餐,卻也不會讓荷包有負擔。
漢堡麵包盤配有生菜、薯條、炒蛋、配菜等令人食指大動是店裡的人氣選項,另外口感像雪泥表面鋪滿水果及堅果的「巴西莓果盤」也是消暑的網美餐點。

嘉義早午餐|二樂 TWO HOT CAFE
地址:嘉義市東區延平街243號(Google導航) 營業時間:09:00~16:00 (週日至14:00, 週一、二公休) 推薦餐點:塔香珍豬眼淚起士堡、韓式歐八衝蔥蔥豬肉起司堡 Google評價:4.5 ★

在窄巷中隱藏著一處日式文青風的檜木老宅二樂 TWO HOT CAFE,原木色桌椅及白牆,搭配小巧可愛的手工藝飾品裝飾成溫馨的早餐充電站。
二樓的的用餐空間是需要經過陡峭的日式城堡木階梯,三角形的屋頂及木頭元素使時空有種交錯感,令人非常放鬆。店內空間不大卻時常人滿為患,在日式老宅裡吃的是西式早午餐,無論擺盤、賣相、份量都很到位,其中「塔香珍豬眼淚起士堡」及「韓式歐八衝蔥蔥豬肉起司堡」豬肉香辣夠味麵包外酥內軟,是大家常點的人氣餐點,另外有水準的咖啡及香濃的紅茶也獲得不少好評。

嘉義早午餐|Oi Griddlecakes 美式鬆餅
地址:嘉義市西區西門街92-1號(Google導航) 營業時間:08:00~16:00 ( 週三、四公休) 推薦餐點:Oi手打漢堡+太陽蛋鬆餅、鬆餅早餐盤系列 Google評價:4.0 ★

位在嘉義遠百及新光三越周邊,身處在老舊民宅當中,因為沒有明顯招牌會讓人不小心錯過它的存在,這家歷史長達70年以上的古厝裡無論是復古的紅磚牆、木頭房屋支架、傳統大理石地板等就像掉進時光機裡般,是一家隱藏版的美式鬆餅店Oi Griddlecakes。
銅板價到百元出頭就可以吃到各式獨具特色的餐點,嚴選義大利、日本、台灣等小麥自製純手工的鬆餅以及當天現做現賣的滿福堡,搭配的果醬及醬汁也是自家熬煮,人氣多汁的手打漢堡肉、沙拉醬、司康等也全出自店家手裡,吃得到溫度又吃得到安心。多種口味搭配的鬆餅或許亮你眼花撩亂,第一次來的話就先從大家推薦的「鬆餅早餐盤系列」開始嘗試吧。

嘉義早午餐|島上西西
地址:600嘉義市東區東洋新邨603號。(地圖連結) 營業時間:11:00-18:00;週三至週五公休。 推薦餐點:香料烤油封豚五花 Google評價:★★★★☆4.2

位於嘉義小天母-東洋新邨的島上西西,整間店隱沒在植披中,像極了森林裡的秘密基地。島上西西原名CC果汁店,販售慢磨萃取果汁,是有名的「Daisy的雜貨店」的二店,但與Daisy的雜貨店最大不同之處應該就是沒有販售甜點吧!兩間店經營方向不同,在島上西西老物錯落的慵懶慢調,很適合帶著筆電小說,賴上一整天,從廚房端出的冷壓果汁、慢食料理和手沖咖啡,舒爽了胃脾,找一天空檔,來東洋新邨登島,享受一段有溫度的美好時光吧!

嘉義早午餐|那個那個咖啡
地址:嘉義市西區中正路692號(Google導航) 營業時間:08:00~16:00 推薦餐點:法式吐司、鬆明治 Google評價:3.9 ★

位於嘉義火車站附近知名的那個那個咖啡,在前陣子悄悄換上新裝,不只將老宅換上新色,配上店外的花草植物頗有台南文青店的感覺,不變的精緻餐點上價格變得更親民,令人天天都想早起來報到。
口感綿密柔軟程度有如布丁的法式吐司是必點的招牌,還有將鬆餅皮當成漢堡皮夾入照燒雞腿、滷肉等內陷的「鬆明治」更是外面吃不到的有趣餐點。好吃不貴、獨具幽默感的店名slogan及創意的插圖等讓小小的空間人潮不斷,是來嘉義旅遊時早上的必排行程。

嘉義早午餐|早晨小姐Good Morning
地址:嘉義市東區和平路200號600(Google導航) 營業時間:07:00~13:30 ( 週三公休) 推薦餐點:日式炸雞佐自製蜂蜜芥末、麵包排餐系列 Google評價:3.9 ★

佈滿綠色植物與木質調的木頭門面,這裡是早晨小姐Good Morning,從原本的老宅搬遷到新址後店裡店外變得更寬敞,不變的是和風與台式建築融合的用餐空間,充滿精挑細選的木頭餐桌沈穩而愜意。
有別於常見的西式早午餐,這家賣的是符合外表風格的和式早午餐,食材更講究精緻及健康,餐盤裡的手作麵包、紫米飯糰、唐揚炸雞、和風沙拉等不僅好拍又好吃,吃久了油膩重口味的美式早午餐的話,不妨換個口味來個清爽無負擔的日式早午餐吧!

嘉義早午餐|美好咖啡店
地址:嘉義市東區啟明路146號(Google導航) 營業時間:07:00~17:00 ( 週三公休) 推薦餐點:吐司系列、咖啡 Google評價:4.6 ★

位於嘉義公園射日塔附近、與承億文旅相連的美好咖啡店,走一種小清新、無印良品風格,面對嘉義公園的大片落地窗,撒入自然光,寬敞的空間彷彿書店般,適合在這裡開啟美好的一天。
名為「咖啡店」,因此店裡從淺焙到深焙專業的咖啡必定是招牌之一,無論是單喝手沖或是搭配北海道牛奶、燕麥奶的滋味都令人留下深刻印象。餐點部分吐司三明治系列是不少朋友的推薦,尤其是吐司上的花生醬令人魂牽夢縈,吃不夠的話再來片鬆軟的花生厚片過過癮也不錯。
嘉義早午餐|兜圈咖啡
地址:嘉義市東區忠孝路346巷18號(Google導航) 營業時間:11:00~18:00 ( 週二公休) 推薦餐點:巴斯達乳酪蛋糕、可頌 Google評價:4.9 ★

兜圈咖啡位在嘉義人氣打卡景點耍廢特區,白色貨櫃屋裡面充滿文青擺設,還有綠色植物點綴著,想要來個美美的網美早午餐就來兜圈咖啡吃好拍滿吧!
除了引人注目的空間,店內的甜點餐點也都是店家手作的,無論是檸檬塔、戚風蛋糕、巧克力香蕉蛋糕、舒芙蕾等都受到不少好評,其中「巴斯達乳酪蛋糕」更是一面倒的佳評如潮。鹹食可頌系列以及炸物小點心也有一定的水準,可在這裡從早午餐吃到下午茶耍廢一整個下午。

嘉義早午餐|靠餐 早午餐
地址:嘉義市西區民生南路383號(Google導航) 營業時間:06:00~14:00 ( 週ㄧ、二公休) 推薦餐點:漢堡系列、蛋餅系列 Google評價:4.8 ★

靠餐早午餐走的是簡單的工業風,裝潢上雖不比其他的網美店,但在簡單的外表下卻有著不簡單的餐點,平價美味又有足夠份量的美食,更是征服不少嘉義人。
來到靠餐人人必點的巨大漢堡,內餡塞入超厚實的漢堡肉,肉質多汁而不柴,其中雙層豬肉堡、牛肉堡更是店裡的招牌,來這就不要顧形象了,把嘴巴張到最大豪邁的咬下吧!吃不夠可以再來一份手工蛋餅系列,有別於一般早餐店餅皮,這裡的蛋餅是令人回味的脆皮蛋餅,好吃程度與漢堡可說是不分軒輊。

嘉義的早午餐店同時兼具外表及實力,不僅有多處老宅改建的空間獨具懷舊風,在食物上也令人留下深刻印象,都是能一訪再訪,而且不少店家都營業至傍晚,可以從早午餐一路吃到下午茶,晚上再安排令人陶醉的夜景行程,悠閒的假日就該如此幸福!
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