嘉義給人慢活的感覺，如果你也喜歡睡到自然醒再出門覓食的朋友，一定要收藏本篇介紹的 9 間嘉義早午餐，從台式早午餐、西式早午餐到日式早午餐，種類從美式鬆餅到台式蛋餅通通都有，不僅好吃也好拍，只怕你的胃不夠裝呀！
重點整理：
嘉義早午餐｜Nonamelab
地址：嘉義市西區西門街127號（Google導航） 營業時間：09:00~18:00 推薦餐點：醬烤雞腿堡、巴西莓果盤 Google評價：4.1 ★
位於文化路夜市不遠處的清水模工業風早午餐Nonamelab，雖然沒有顯眼的招牌，但來過一次必定會深刻印象，除了室內舒適寬敞的用餐環境，在菜單上也有特別的菜名巧思，無論是漢堡、可頌麵包、焗烤類、沙拉，甚至是火鍋類都有。不但餐點份量充足、價格也走親民路線，吃得到精緻的早午餐，卻也不會讓荷包有負擔。
漢堡麵包盤配有生菜、薯條、炒蛋、配菜等令人食指大動是店裡的人氣選項，另外口感像雪泥表面鋪滿水果及堅果的「巴西莓果盤」也是消暑的網美餐點。
嘉義早午餐｜二樂 TWO HOT CAFE
地址：嘉義市東區延平街243號（Google導航） 營業時間：09:00~16:00 （週日至14:00, 週一、二公休） 推薦餐點：塔香珍豬眼淚起士堡、韓式歐八衝蔥蔥豬肉起司堡 Google評價：4.5 ★
在窄巷中隱藏著一處日式文青風的檜木老宅二樂 TWO HOT CAFE，原木色桌椅及白牆，搭配小巧可愛的手工藝飾品裝飾成溫馨的早餐充電站。
二樓的的用餐空間是需要經過陡峭的日式城堡木階梯，三角形的屋頂及木頭元素使時空有種交錯感，令人非常放鬆。店內空間不大卻時常人滿為患，在日式老宅裡吃的是西式早午餐，無論擺盤、賣相、份量都很到位，其中「塔香珍豬眼淚起士堡」及「韓式歐八衝蔥蔥豬肉起司堡」豬肉香辣夠味麵包外酥內軟，是大家常點的人氣餐點，另外有水準的咖啡及香濃的紅茶也獲得不少好評。
嘉義早午餐｜Oi Griddlecakes 美式鬆餅
地址：嘉義市西區西門街92-1號（Google導航） 營業時間：08:00~16:00 （ 週三、四公休） 推薦餐點：Oi手打漢堡＋太陽蛋鬆餅、鬆餅早餐盤系列 Google評價：4.0 ★
位在嘉義遠百及新光三越周邊，身處在老舊民宅當中，因為沒有明顯招牌會讓人不小心錯過它的存在，這家歷史長達70年以上的古厝裡無論是復古的紅磚牆、木頭房屋支架、傳統大理石地板等就像掉進時光機裡般，是一家隱藏版的美式鬆餅店Oi Griddlecakes。
銅板價到百元出頭就可以吃到各式獨具特色的餐點，嚴選義大利、日本、台灣等小麥自製純手工的鬆餅以及當天現做現賣的滿福堡，搭配的果醬及醬汁也是自家熬煮，人氣多汁的手打漢堡肉、沙拉醬、司康等也全出自店家手裡，吃得到溫度又吃得到安心。多種口味搭配的鬆餅或許亮你眼花撩亂，第一次來的話就先從大家推薦的「鬆餅早餐盤系列」開始嘗試吧。
嘉義早午餐｜島上西西
地址：600嘉義市東區東洋新邨603號。(地圖連結) 營業時間：11:00-18:00；週三至週五公休。 推薦餐點：香料烤油封豚五花 Google評價：★★★★☆4.2
位於嘉義小天母－東洋新邨的島上西西，整間店隱沒在植披中，像極了森林裡的秘密基地。島上西西原名CC果汁店，販售慢磨萃取果汁，是有名的「Daisy的雜貨店」的二店，但與Daisy的雜貨店最大不同之處應該就是沒有販售甜點吧！兩間店經營方向不同，在島上西西老物錯落的慵懶慢調，很適合帶著筆電小說，賴上一整天，從廚房端出的冷壓果汁、慢食料理和手沖咖啡，舒爽了胃脾，找一天空檔，來東洋新邨登島，享受一段有溫度的美好時光吧！
嘉義早午餐｜那個那個咖啡
地址：嘉義市西區中正路692號（Google導航） 營業時間：08:00~16:00 推薦餐點：法式吐司、鬆明治 Google評價：3.9 ★
位於嘉義火車站附近知名的那個那個咖啡，在前陣子悄悄換上新裝，不只將老宅換上新色，配上店外的花草植物頗有台南文青店的感覺，不變的精緻餐點上價格變得更親民，令人天天都想早起來報到。
口感綿密柔軟程度有如布丁的法式吐司是必點的招牌，還有將鬆餅皮當成漢堡皮夾入照燒雞腿、滷肉等內陷的「鬆明治」更是外面吃不到的有趣餐點。好吃不貴、獨具幽默感的店名slogan及創意的插圖等讓小小的空間人潮不斷，是來嘉義旅遊時早上的必排行程。
嘉義早午餐｜早晨小姐Good Morning
地址：嘉義市東區和平路200號600（Google導航） 營業時間：07:00~13:30 （ 週三公休） 推薦餐點：日式炸雞佐自製蜂蜜芥末、麵包排餐系列 Google評價：3.9 ★
佈滿綠色植物與木質調的木頭門面，這裡是早晨小姐Good Morning，從原本的老宅搬遷到新址後店裡店外變得更寬敞，不變的是和風與台式建築融合的用餐空間，充滿精挑細選的木頭餐桌沈穩而愜意。
有別於常見的西式早午餐，這家賣的是符合外表風格的和式早午餐，食材更講究精緻及健康，餐盤裡的手作麵包、紫米飯糰、唐揚炸雞、和風沙拉等不僅好拍又好吃，吃久了油膩重口味的美式早午餐的話，不妨換個口味來個清爽無負擔的日式早午餐吧！
嘉義早午餐｜美好咖啡店
地址：嘉義市東區啟明路146號（Google導航） 營業時間：07:00~17:00 （ 週三公休） 推薦餐點：吐司系列、咖啡 Google評價：4.6 ★
位於嘉義公園射日塔附近、與承億文旅相連的美好咖啡店，走一種小清新、無印良品風格，面對嘉義公園的大片落地窗，撒入自然光，寬敞的空間彷彿書店般，適合在這裡開啟美好的一天。
名為「咖啡店」，因此店裡從淺焙到深焙專業的咖啡必定是招牌之一，無論是單喝手沖或是搭配北海道牛奶、燕麥奶的滋味都令人留下深刻印象。餐點部分吐司三明治系列是不少朋友的推薦，尤其是吐司上的花生醬令人魂牽夢縈，吃不夠的話再來片鬆軟的花生厚片過過癮也不錯。
嘉義早午餐｜兜圈咖啡
地址：嘉義市東區忠孝路346巷18號（Google導航） 營業時間：11:00~18:00 （ 週二公休） 推薦餐點：巴斯達乳酪蛋糕、可頌 Google評價：4.9 ★
兜圈咖啡位在嘉義人氣打卡景點耍廢特區，白色貨櫃屋裡面充滿文青擺設，還有綠色植物點綴著，想要來個美美的網美早午餐就來兜圈咖啡吃好拍滿吧！
除了引人注目的空間，店內的甜點餐點也都是店家手作的，無論是檸檬塔、戚風蛋糕、巧克力香蕉蛋糕、舒芙蕾等都受到不少好評，其中「巴斯達乳酪蛋糕」更是一面倒的佳評如潮。鹹食可頌系列以及炸物小點心也有一定的水準，可在這裡從早午餐吃到下午茶耍廢一整個下午。
嘉義早午餐｜靠餐 早午餐
地址：嘉義市西區民生南路383號（Google導航） 營業時間：06:00~14:00 （ 週ㄧ、二公休） 推薦餐點：漢堡系列、蛋餅系列 Google評價：4.8 ★
靠餐早午餐走的是簡單的工業風，裝潢上雖不比其他的網美店，但在簡單的外表下卻有著不簡單的餐點，平價美味又有足夠份量的美食，更是征服不少嘉義人。
來到靠餐人人必點的巨大漢堡，內餡塞入超厚實的漢堡肉，肉質多汁而不柴，其中雙層豬肉堡、牛肉堡更是店裡的招牌，來這就不要顧形象了，把嘴巴張到最大豪邁的咬下吧！吃不夠可以再來一份手工蛋餅系列，有別於一般早餐店餅皮，這裡的蛋餅是令人回味的脆皮蛋餅，好吃程度與漢堡可說是不分軒輊。
嘉義的早午餐店同時兼具外表及實力，不僅有多處老宅改建的空間獨具懷舊風，在食物上也令人留下深刻印象，都是能一訪再訪，而且不少店家都營業至傍晚，可以從早午餐一路吃到下午茶，晚上再安排令人陶醉的夜景行程，悠閒的假日就該如此幸福！
