台中是一座充滿文青氛圍與創意靈感的城市，不僅有著迷人的景點，還藏著許多令人驚艷的餐酒館！無論你是想要來點小酌放鬆、約會營造浪漫氛圍，還是和朋友相聚共享美食，台中的餐酒館都能滿足你的需求！
從主打精緻調酒的隱藏酒吧，到融合異國料理的創意餐館，每一家都各有特色，而且這裡的餐酒館不僅僅是喝酒吃飯，更是享受生活的美好空間，有的店裝潢時尚有格調，有的則像老朋友家一樣溫馨自在，保證讓你從第一眼就愛上！
這次我們精選了幾家台中超夯的餐酒館，餐點與調酒的用心都非常令人回味。趕快來看看這份懶人包，準備好和朋友一起來台中餐酒館開啟一場愉快的美食冒險吧🍸
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重點整理：
台中餐酒館｜Sigma西閣 餐酒館
Sigma西閣餐酒館的入口有點低調，像個隱藏版的祕密基地，招牌在路旁低調地閃耀，彷彿在等著巷弄中的有緣人來發現它！走進Sigma，迎接你的是昏黃溫暖的燈光與木質傢俱的沉穩氛圍，還有搶眼的鹿角燈和鹿頭標本，搭配石牆的自然質感，整個空間就像一幅充滿品味的藝術作品，讓人一秒愛上這裡的獨特魅力！
在Sigma西閣餐酒館，喝調酒可沒酒單這回事！除了經典款，你還可以和調酒師聊聊你的喜好，讓他們大展身手，為你量身打造一杯專屬的驚喜調酒！走到吧台邊坐下，和調酒師交換幾句靈感，誰知道接下來的品酒體驗會有多特別呢？
餐點表現也毫不遜色！每天都有不同的主廚燉飯驚喜登場，這是標準的義式燉飯風格，米心帶點硬度，有些人可能需要時間適應，但這正是義大利米的迷人之處。再搭配各國風味的小點，特別是那些味道濃郁的菜色，份量雖然不多，但剛好和調酒搭出最完美的平衡，輕鬆征服你的味蕾！
Sigma西閣 餐酒館 地址：台中市南屯區大墩十五街9號 營業時間：週一至週四19:00-02:00、週五六19:00-03:00（週日公休）
台中餐酒館｜薩克森 美式餐酒館 Sachsen Beer Bar
薩克森餐酒館就像直接從美式西部牛仔電影裡搬出來的一樣！木地板、木牆、茅草堆、牛仔帽，再加上幾個動物標本，完全是牛仔片的標準配備😍
牛仔的靈魂搭檔當然是啤酒啦！薩克森餐酒館的精釀啤酒種類多到讓人眼花撩亂，不管你愛的是黑啤、麥金、汽泡酒，還是生啤酒或調酒，這裡通通都能滿足你！更有趣的是，他們的調酒單以酒精濃度分成「飼養員」、「馴馬師」和「馬背上的英雄」三個等級，你的酒量能挑戰哪一級？快來測試一下吧！順帶一提，一樓的啤酒牆不僅告訴大家這裡的啤酒多到喝不完，還是一個超吸睛的打卡熱點，拍照絕對秒變網美！
吃的部分也一點都不馬虎，從餐酒館必備的義大利麵、燉飯到各式披薩，樣樣精彩。特別推薦多種口味的雞翅，尤其是水牛城辣雞翅和紐澳良辣雞翅，美式風味十足！還有店內人氣王——西班牙蒜味蝦，新鮮的蝦仁炒上蒜頭和橄欖油，蝦肉Q彈、蒜香濃郁，再用附上的法式麵包沾滿醬汁一口咬下，那滋味絕對會讓你忍不住多叫幾杯酒！
薩克森餐酒館 Sachsen Beer Bar 地址：台中市西屯區西屯路二段43-1號 營業時間：週日至週四17:30-01:00、週五六17:30-01:30
台中餐酒館｜鐵克諾餐酒館．Techno W Bistro
鐵克諾（Techno）的名字可不是高科技的意思，反而是「No Tech」！店家希望大家來到這裡，放下手機和平板，拋開科技的束縛，專心和身邊的朋友面對面聊天。想像一下，品嚐一頓精心準備的美味餐點，再配上一杯好酒，整個人沉浸在慵懶又放鬆的氛圍裡，這不就是用餐最美好的樣子嗎？在鐵克諾，享受的不只是美食，還有與人真誠互動的溫度！
鐵克諾的料理是將法式與義式的精髓融入台灣在地食材，創造出一道道充滿驚喜的獨家美味。而當中最吸睛的非「煙花女完事後的海鮮味」莫屬！光聽名字就讓人有無限想像，端上桌更是驚艷滿分——一整隻炙燒過的小卷霸氣地躺在義大利麵上，帶來強烈的視覺震撼。微微的炭燒香氣與濃郁的海味完美結合，小卷肉質厚實又彈牙，每一口都充滿層次感，再搭配酸豆鯷魚醬，讓這道麵的滋味更深邃，一吃就讓人忍不住愛上🤤
這裡的調酒超有趣，濃度分成三個等級，名字更是充滿在地幽默！像是「角頭」、「庄仔囝仔」、「看不見‘珍珠’奶茶」、「講幹話」……每個名字都讓人忍不住會心一笑，完全展現老闆的幽默個性！如果你不喝調酒也沒關係，這裡還有趕進度用的烈酒、香醇的咖啡，以及無酒精的Mocktail，種類超豐富，保證滿足各種需求。而且帥氣的調酒師還可以根據你的喜好，為你客製專屬口味，讓你在輕鬆微醺中，度過一個超chill的夜晚！
鐵克諾餐酒館 Techno w Bistro x Brunch 地址：台中市西區忠明南路329號 營業時間：18:00-02:00
台中餐酒館｜微醺光廊WS
微醺光廊WS的座位選擇超多！不管你是喜歡坐吧台聊聊天、在座位區悠閒小酌，還是想要包廂的私密感，這裡通通都能滿足。更酷的是，店內四周的投影帷幕每天都會更換主題，讓你有如置身紐約帝國大廈頂樓品酒，或者新加坡高級飯店酒吧的氛圍，沉浸式的喝酒體驗超有趣！
來這裡一定要試試「鮭魚塔塔」！新鮮的鮭魚配上清爽的塔塔醬，底下還有烤得酥脆的土司，鮭魚的嫩滑和土司的脆度完美結合，吃起來意外地合拍。味道溫和又清新，是搭酒的絕佳開胃菜，讓人一口接一口停不下來！
如果喝膩了那些經典調酒，不妨來試試微醺光廊的特調！這裡的特調不僅味道驚喜，連名字都浪漫得讓人心動，像是「醺酣夢語」、「光影浮夢」、「廊中漫步」等等，和店內的迷人氛圍完美契合。每喝下一口，都像是在這裡開啟了一段美麗的邂逅，不管是和你的情人、朋友，還是和自己內心的那個夢想。來微醺光廊，盡情享受這片刻的浪漫與愉悅吧！
微醺光廊WS 地址：台中市西屯區文心路二段558-1號 營業時間：18:00-03:00
台中餐酒館｜Bistro88義法餐酒館
Bistro88餐酒館在全台擁有多間分店，而台中的這間可是經營多年的老字號！位於美食戰區公益商圈，Bistro88靠著自己的實力穩穩佔有一席之地。店內裝潢走高級西餐廳的路線，挑高的天花板、精緻的傢俱、氣派的燈光，再加上服務貼心到位，無論是朋友聚會、生日慶祝，還是浪漫約會，來這裡準沒錯，絕對能讓你留下美好的回憶！
Bistro88的菜單選擇超豐富，從早午餐、輕食、沙拉到義大利麵、排餐和甜點，絕對能滿足不同口味！不管來幾次都不怕吃膩。特別推薦他們的薄皮比薩，這可是真正的義式風格，薄薄的餅皮超有特色！
小編的私藏名單還有法式焦烤洋蔥湯，湯上鋪著吸滿湯汁的麵包，但咬起來還保留了一點酥脆感，有點像麻辣鍋裡的油條概念。滿滿的洋蔥燉得軟爛，完全沒有腥辣味，只有濃郁的香氣和甜味，超級暖心！如果是晚餐，強烈推薦他們的排餐，火候拿捏得剛剛好。尤其是牛排，粉嫩的切面看起來就超誘人，咬下去軟嫩多汁，還帶著自然的甜味，再配上一杯紅酒，整個高級感瞬間拉滿，簡直是味蕾的幸福享受！
Bistro88義法餐酒館 地址：台中市南屯區公益路二段88號 營業時間：09:00-15:00、17:30-22:00
台中餐酒館｜Luxy Vogue餐酒館
Luxy Vogue座落在美術園道這條異國料理的美食戰線上，光是它那宛如高級精品店的外觀，就已經成功吸引了路人的目光！走進店裡，時尚與夢幻兼具的氛圍馬上撲面而來，藍紫色調的燈光搭配森林系的綠植點綴，讓整間店都散發著高顏值的魅力。難怪這裡成了年輕人爭相打卡的網美系餐酒館，來這裡不僅能吃喝，還能輕鬆拍出一堆美照！
Luxy Vogue的菜色完美延續了店內的高顏值風格，每一道都像藝術品般精緻奢華，光看就讓人忍不住吞口水！前菜冷盤融合了墨西哥、西班牙、日式和泰式等多國風味，其中超吸睛的「金泊鵝肝塔」絕對是重點！用鵝肝、魚子醬和金泊打造出的奢華組合，酸甜的滋味配上鵝肝的濃郁與魚子醬的鮮味，入口絲滑得讓人驚呼，完美為你的味蕾開場！主菜部分也毫不遜色，像是海味濃郁的漁夫海鮮麵和香氣滿分的牛肝菌松露奶油燉飯，不僅味道一流，擺盤更是美到捨不得下手。
調酒更是有趣，用各大品牌命名，讓你一晚就能擁有「Chanel」、「Prada」和「Gucci」！酸甜伏特加基底的Chanel、奶香濃郁的Prada威士忌調酒，以及清爽薄荷氣泡的Gucci，滿足各種口感需求。來到Luxy Vogue，吃喝間全是時尚奢華感！
Luxy Vogue餐酒館 地址：台中市西區五權西三街99號 營業時間：18:00-02:00
台中餐酒館｜RISO RISO 里頌地中海餐酒館
一般餐酒館可能主打奢華、慵懶或時尚風，但RISO RISO可不走尋常路！它的裝潢風格溫暖又自然，暖色調燈光灑在木質桌椅上，再搭配大量綠色植栽和乾燥花點綴，整個空間就像一間舒適的咖啡廳或小餐館，讓人一踏進去就覺得放鬆自在，超有家的感覺！
RISO RISO的前身可是有20年歷史的在地義大利餐館，實力深厚，吸引不少老饕專程來品嚐美味。這裡主打地中海料理，以橄欖油簡單料理為核心，避免重油重鹽的烹調方式，讓食材的原汁原味成為主角。少了調味的遮掩，廚師的技藝更顯重要，讓每一道料理都展現出食材的高品質和真實風味，簡單卻不平凡，讓人一吃就停不下來！
酒架上擺滿了20多支紅白葡萄酒、香檳和汽泡酒，選擇多到讓人眼花撩亂！這可是完全呼應了地中海地區的飲食文化，吃飯怎麼能少了美酒相伴呢！
RISO RISO 里頌地中海餐酒館 地址：台中市西區向上路一段79巷56號 營業時間：11:30-14:30、17:30-21:30
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