分類: 阿里山

嘉義下午茶推薦 名單，一定要推下近期非常火的阿里山法式甜點咖啡廳。 在蜿蜒的阿里山公路上，行經樂野地區，細心的話， 不難發現有家別具設計感的咖啡廳，偌大的英文招牌ZENGIN，向途經阿里山的旅人們揮手。 店家的茶、咖啡從種植、採摘到製茶及咖啡豆烘焙， 連同法式甜點的製作全都一手包辦， 阿里山嚴選最新鮮的風味，在這裡，你都能品嘗的到! 嘉義下午茶推薦 |老茶行全新品牌試金石 『ZENGIN然井茗露』是山漂青年趙鵬宇和農二代表哥一起經營的新品牌，趙鵬宇從小便接觸茶葉領域，因阿姨與姨丈種茶多年也經營茶行，有著不少穩定的品茗客人，但趙鵬宇和表哥兩個年輕人希望用全新的模式來與客人互動，於是將原本的紅磚牆老屋改建成為現代咖啡館與民宿結合的形式。 趙鵬宇說：「以前整個阿里山沿線推廣茶葉的方式，幾乎都是家庭式經營，也就是客人買茶就像進到茶農家中的感覺，是請客人來家裡喝茶的概念，但是時代推移，當今年輕人不習慣走進別人的家中喝杯茶，他們卻很習慣走進咖啡館或茶館，以前家庭式經營時，賣茶是用斤在計算的，現在年輕人能接受的方式是小包裝精緻化，他們會在咖啡館中先點杯在地金萱茶試喝，喜歡的話他會帶走茶包」。趙鵬宇對於消費型態的轉型與因應作法頗有心得，他觀察到因為樂野地處阿里山的中間段，許多客人來去快速或想繼續上山遊玩，因此近期內預計推出三明治野餐籃的新品項，讓客人帶走品嚐。 嘉義下午茶推薦 | 必吃法式甜點 X IG網紅打卡聖地 『ZENGIN然井茗露』咖啡館受到許多年輕族群的青睞，因為從空間的設計、法式甜點、下午茶組合、連茶壺與茶具的選擇都別具用心。2018年然井茗露為了呼應阿里山神木下婚禮的舉辦，推出“阿里山森林系鳥籠下午茶”頗受好評，之後這三層一套的下午茶組合變成然井茗露常態供應的熱賣品項，用象徵捕獲幸福的鳥籠，搭配森林系的裝飾點綴，最上層玫瑰荔枝幕斯蛋糕，中間微醺巧克力蛋糕，最下層則是蜂蜜檸檬瑪德蓮蛋糕，象徵愛情過程中的酸與甜，非常適合情侶共同享用。此外，為了襯托然井茗露的阿里山紅茶香甜風味，店家特地找了一款帶有荔枝香氣的新鮮有機玫瑰花做搭配，推出”貴妃荔枝玫瑰紅茶”，深受網美喜愛。 (IG：chen39chen) (IG：jennyapplesdft) 然井茗露 x 阿里山霧很濃提供１００％原產地友善種植之原片茶葉、咖啡以及當地手作法式甜點，無論是法式甜點、鹹派和土司都是業者親手製作，層層疊疊之間，完全能品嘗到濃厚的阿里山茶風味，甜點中最愛『鐵觀音的心事』、『蜜香紅茶聖多諾』，老闆介紹鐵觀音是台灣特色茶中，焙火程度最高的一種，在製作的過程中，反覆的包布文火焙揉，也是形成特殊果香風韻與持久耐泡的一道重要工序!!而選擇用紅茶奶霜及紅茶凍來製作的『蜜香紅茶聖多諾』，帶出蜜香紅茶不同層次的甜香滋味，華麗的外表使用酸甜覆盆莓香緹來平衡奶味及甜味可能帶來的微膩感，喜歡甜點的人，肯定會被其中細微又平衡的茶香全心擄獲。 嘉義下午茶推薦 | 超美咖啡廳兼外國遊客也力推的現代感簡約民宿 ZENGIN然井茗露的民宿自2018年開幕，常有不同國家的訪客前來，喜歡與人接觸互動的趙鵬宇說起接待國外旅人的經驗，總是開心不已，開幕第一個月便迎來了令他驚喜的比利時布魯塞爾客人，他沒想到這組客人居然是歐洲聯盟委員會(European Commission) 文化創意產業組的官員，他們對茶葉也心生嚮往，相談甚歡便帶客人進入然井茗露的茶園，讓國外訪客有機會認識阿里山的茶葉與原住民文化，趙鵬宇認為一杯咖啡和一壺好茶，只是一種介質，是一種促成人我交流的媒介。 民宿的經營上也顯得獨樹一格，民宿特別規劃星空房的設計，有著玻璃帷幕為天頂，在無光害的阿里山，將房間燈關閉後，宛如睡在繁星點點之下，讓旅人捨不得入眠。為了給客人最佳的星空體驗，然井茗露團隊需定期攀上離地15公尺的屋頂清潔玻璃，必須克服心理恐懼，但只要旅人可以因此躺臥舒服的床上，觀賞遠方皎潔的月光與星辰，再苦也願意。有時然井茗露團隊也帶旅人至茶園遊覽，暢談種茶的甘苦談，或帶旅人看日出、賞螢火蟲，深度體驗阿里山的自然風情與秘密景點。趙鵬宇認為然井茗露最重要的精神就是帶給旅人溫度，和旅人擁有愉快的交流是他的衷心所願，他和團隊們正為阿里山旅人創造著旅遊生活中的非比尋常 。 (IG：xie_you0121) 建議安排阿里山一日遊或二日遊的旅人，行經石棹時，不妨停下腳步在然井茗露稍作休息，除了為旅程中增添樂趣外，也能帶來舌尖上的美味記憶。 阿里山國家森林遊樂區門票(贈送ZENGIN然井茗露100元商品兌換券 (點我購買) 內容包含： ▸阿里山國家森林遊樂園區門票 ▸然井茗露100元商品兌換券 然井茗露 x 阿里山霧很濃 聯絡資訊 :: 不可刷卡｜需訂位 :: 營業時間：0800-21:00 ::