【福岡美食推薦】精選TOP17日本福岡必吃美食,福岡牛腸鍋、博多燒肉!完整福岡美食清單

【福岡美食推薦】精選福岡必吃美食、燒肉、牛腸鍋!最完整美食清單總整理

玩膩了大阪、東京、北海道的話,那位於九州的福岡就是你下一個日本旅遊的好選擇!除了福岡景點非常豐富,而旅遊最重要的元素之一就是「美食」。福岡是九州的美食之都,到九州福岡玩要吃什麼?福岡必吃美食有哪些小編都幫大家準備好了,照這篇吃一輪保證不重複,出發前快把這篇福岡美食推薦收藏起來吧!

福岡美食 【福岡美食推薦】精選TOP17日本福岡必吃美食,福岡牛腸鍋、博多燒肉!完整福岡美食清單 1 2024

福岡必吃美食清單

  1. 福岡牛腸鍋:牛腸鍋絕對是來到福岡必吃的美食之一,起源來自於戰前,靠多內臟料理來補充與維持體力。
  2. 博多燒肉:博多燒肉將醃過的肉放在烤網上烘烤,據說是在第二次世界大戰所形成的,燒肉控必衝福岡。
  3. 福岡內臟鍋:內臟鍋是日本福岡最具代表性的鄉土料理。以牛或豬的內臟作為火鍋料理,最先是在福岡博多地區漸漸流行起來。
  4. 博多鰻魚飯:福岡柳川是鰻魚的名產地,所以能夠品嚐到新鮮又美味的鰻魚料理,其中鰻魚飯絕對是來福岡必吃的美食。
  5. 福岡串燒:博多串燒是福岡人氣美食,像是雞皮串燒,讓火烤雞皮料理達到另一種境界。
  6. 博多明太子:福岡是日本明太子的著名產地之一,尤其是帶著微辣口感的明太子,成為福岡必吃美食。
  7. 豚骨拉麵:豚骨拉麵是福岡最知名的美食,源自於福岡久留米的路邊攤好滋味,細直麵搭配上豚骨濃郁湯頭,補充滿滿的膠原蛋白。

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福岡美食推薦|福岡美食圈

如果你時間不夠或懶得跑點追餐廳,那小編建議你可以到福岡「LaLaport​​」或「中洲屋台」,這邊美食聚集,同樣能盡享眾多博多必吃美食喔!

福岡LaLaport美食

從機場搭乘巴士只要20分鐘的「福岡lalaport」是九州第一間lalaport購物中心,裡面擁有220間左右的商店,不論是要買福岡伴手禮或福岡名產、想吃福岡美食這裡都能滿足,最具代表的就是門口那隻日本最大鋼彈模型,絕對是超帥打卡點。

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福岡必吃美食、福岡lalaport美食
照片來源:©SOTSU・SUNRISE
福岡美食推薦【福岡LaLaport】
地址 : 福岡県福岡市博多区那珂6丁目23-1
營業時間:10:00~22:00

福岡中洲屋台美食

既然要介紹福岡美食,就不得不提福岡夜生活的觀光客聖地「中洲屋台街」,可以想像成韓國的布帳馬車小吃街。福岡的屋台是由長桌圍著主廚點餐的木造屋台車,每天下午五點開始,就會陸陸續續有攤販開始營業擺攤,坐在這邊吃著福岡美食,會有種融入日本人下班生活的感覺。

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【福岡美食推薦】精選福岡必吃美食、燒肉、牛腸鍋!最完整美食清單總整理
照片來源:日本國家旅遊局官網
福岡美食推薦【中洲屋台橫丁】
地址 : 福岡縣福岡市博多區中洲
營業時間:18:00~00:00

福岡美食推薦|福岡牛腸鍋

福岡牛腸鍋已經成為福岡的代表性美食之一,以新鮮牛腸為主,配上韭菜、蔥和香菇等食材作為火鍋料,許多店家會使用當地的特製調料,像是味噌或醬油當成基底,撒入辣椒、大蒜來提味,讓整個湯底的層次更加豐富。吃牛腸鍋時,在最後可以加入麵條或米飯來吸收剩餘的湯汁,來福岡旅行,品嚐道地牛腸鍋絕對是一大享受。

天神牛腸鍋|樂天地(今泉總本店)

「樂天地」是福岡人心中的牛腸鍋老字號餐廳,肉類材料由肉鋪直送無腥味,鍋內快要滿出來的韭菜、蒜頭、高麗菜、辣椒​​等取材自九州當地,一鍋就能嚐到大腸、小腸、牛胃等6種不同部位的牛內臟,配上秘傳獨家湯頭不油不膩,簡直一鍋入魂。推薦可以品嘗醬油口味的牛腸鍋。

樂天地 
照片來源:@楽天地官方網站
樂天地牛腸鍋
地址 : 福岡県福岡市中央区今泉1-19-18,楽天地ビル2F(Google 地圖導航
營業時間:17:00~22:00
Google評分:4.8 星

 

天神牛腸鍋|もつ鍋田しゅう(福岡大名本店)

受到眾多日本藝人喜愛的「もつ鍋田しゅう​​」,不僅有醬油湯底,最受歡迎的就是融合了四種不同味道的味噌湯頭,愛吃辣的則別錯過由日本味噌與韓式辣味噌共譜的「田しゅう鍋」,新鮮牛腸與蔬菜搭配絕品湯底,與「樂天地」截然不同

もつ鍋田しゅう
照片來源@官方IG motsunabetashu_honten
もつ鍋田しゅう牛腸鍋
地址 : 福岡市中央区大名1-3-6,フラップスビル1F(Google 地圖導航
營業時間:17:00~23:00
Google評分:4.4 星

福岡美食推薦|博多燒肉

說到福岡博多美食很多人的第一反應就是「博多燒肉」,博多燒肉的肉質細緻、口感豐富,原因在於選用高品質的肉類,像是黑毛和牛脂肪分佈均勻,使肉質吃起來會更加嫩滑。這裡的燒肉店也提供多種部位給特地來吃福岡美食的客人,包括牛肋肉、牛舌和牛小排等等。

平價和牛燒肉|にく屋肉いち燒肉(肉屋肉一)

來日本福岡必吃的還有燒肉,這家「にく屋肉いち燒肉(肉屋肉一)」不僅觀光客愛吃,就連在地福岡人也經常光顧。首選必吃之一的就是頂級黑毛和牛,選自九州當地,擁有完美的油花肉比例入口即化,另外牛舌、內臟類品質也絲毫不馬乎,建議可以選擇套餐(コース),最便宜只要800台幣不到就能吃到上述所有,CP值爆表!

平價和牛燒肉|にく屋肉いち燒肉
照片來源:にく屋肉いち燒肉官網
にく屋肉いち燒肉
地址 : 福岡県福岡市博多区博多駅南1-2-18 エムビル1F​​(Google 地圖導航
營業時間:16:00~00:00
Google評分:4.3 星

 

博多燒肉吃到飽|ワンカルビ

如果想吃燒肉又是大胃王,那建議來這家「ワンカルビ​​」盡享2小時的幸福燒肉時刻。價格分為3,480円、3,980円​​、5,280円​​三種,採單點式吃到飽有品質,每一種方案都能吃到前菜、沙拉、燒肉、內臟、湯品、主食米飯、甜點,最貴的5,280円不過台幣1100元就能把黒毛和牛吃夠本,整整兩小時不夠趕只怕胃不夠啊!​​

ワンカルビ
照片來源:ワンカルビ官方IG@ wankarubi_o
ワンカルビ
地址 : 福岡県福岡市中央区天神2−3−24 天神ルーチェ6F​​(Google 地圖導航
營業時間:12:00~14:00,16:00~23:00
Google評分:4.3 星

福岡美食推薦|豚骨拉麵

福岡豚骨拉麵以地區來劃分主要可以分成三種,分別是博多拉麵、久留米拉麵和長濱拉麵三種,其中「博多拉麵」絕對是來福岡自由行必吃的博多美食。拉麵選擇玲瑯滿目,小編幫大家通通整理好福岡必吃推薦店家了!

福岡必吃拉麵|一蘭拉麵本社(總本店)

一蘭拉麵、福岡必吃美食
照片來源@一蘭拉麵官方網站

你知道紅遍亞洲的「一蘭拉麵」發源地就是在福岡中洲哦!以一蘭本社總本店為代表,不但在全日本都有分店,在台灣、香港甚至紐約都能看到分店。一蘭拉麵的魅力來自於濃郁湯底,由豬骨熬製多時,直到湯色呈乳白色,麵條Q彈有嚼勁,可以根據喜好調整硬度及口味。一蘭拉麵最經典的就是個人隔間式座位,一格一格的,只能面對窗簾下的師傅,用意其實就是要大家專心品嚐拉麵!

一蘭拉麵總本店
地址 : 福岡縣福岡市博多區中洲5-3-2 (Google 地圖導航
營業時間:24小時營業
Google評分:4.2 星

 

博多拉麵|博多一幸舍(總本店)

以泡沫湯底為名的「博多一幸舍​​」是一家「泡系」拉麵。以豬大骨天天現煮現熬的細緻泡沫​​湯頭​,配上自家製麵能吃到吸附湯頭的小麥粉香氣,入店前就能聞到濃濃腥香味,不管愛不愛,來到發源地說什麼也要來​正宗的博多豚骨拉麵朝聖一下吧!​​

一幸舍
照片來源@一幸舍官方網站
博多一幸舍
地址 : 福岡県福岡市博多区博多駅前3-23-12(Google 地圖導航
營業時間:11:00~23:00
Google評分:4.1 星

 

久留米拉麵|大砲拉麵(本店)

另一家被稱為正宗的泡系拉麵的​​「大砲拉麵​​」,更曾經獲得2014年必比登推薦的殊榮,來到這就要點最經典的「昔ラーメン」除了一次盡享豚骨湯頭、自家製麵、五花肉、筍片、青蔥外,還吃得到少見的炸豬皮(俗稱「カリカリ」)點綴,懷舊屋台風味滿載。

大砲拉麵(本店)
照片來源:@大砲拉麵官網
大砲拉麵
地址 : 福岡県久留米市通外町11-8​​(Google 地圖導航
營業時間:11:00~23:00
Google評分:4.3 星

 

長濱拉麵|長浜屋台やまちゃん 中州店

「長浜屋台やまちゃん」是一家起緣於屋台(路邊攤)的博多豚骨拉麵店,不僅賣拉麵店內還有串燒等小菜。目前在日本僅有三間分店,來這必吃的當然就是經典的長浜豚骨拉麵​​,沒有傳統豚骨拉麵豬腥味的湯底濃郁而清爽,配上細而有勁的麵體,以及靈魂叉燒片,無論男女都會被他圈粉。

長浜屋台やまちゃん 中州店
照片來源:長浜屋台やまちゃん官方IG@nagahamayataiyamachan
長浜屋台やまちゃん 中州店
地址 : 福岡県福岡市博多区中洲2-4-18 中栄ビル 錦小路​​(Google 地圖導航
營業時間:每週三~六,18:00~03:00
Google評分:4.1 星

福岡美食推薦|博多明太子飯

福岡是日本明太子的著名產地之一,明太子是用鱈魚的卵巢製成的,福岡明太子通常會以辣椒粉和其他調味料醃製,因此福岡明太子有一種特有的微辣口感。在福岡的各大超市或市場都能找到各種包裝的明太子,也是許多人喜歡選購的伴手禮哦。

元祖博多明太子飯

走在福岡路上經常能遇見賣明太子的身影,要吃這福岡必吃美食之一,大家都會來這家元祖博多明太子飯(元祖博多めんたい重​​),無論是明太子飯、明太子沾麵​​,都能吃到一整條完整的明太子,無腥味且鮮味滿滿的明太子相當下飯,一口咬下魚卵在嘴裡爆開的滋味令人難以忘懷!

元祖博多明太子飯
照片來源:元祖博多明太子飯官網
元祖博多明太子飯
地址 : 福岡縣福岡市中央區西中洲6-15(Google 地圖導航
營業時間:07:00~22:30
Google評分:3.9 星

福岡美食推薦|福岡串燒

串燒是福岡的超人氣美食,也是非常接地氣的道地小吃,尤其是「雞皮串燒」,直接讓火烤雞皮料理達到另一種境界。

とり皮みつます 天神店

【福岡美食推薦】精選福岡必吃美食、燒肉、牛腸鍋!最完整美食清單總整理
照片來源:ホットペッパーグルメ官網

雞皮串燒是博多必吃的福岡名物之一,這家「とり皮みつます​​」的ぐる皮 (雞皮串燒),採用國產幼雞的頸部皮,不僅脂肪少還富含膠原蛋白,口感香脆而不油膩,有別於台灣炭烤攤的雞皮,一串僅150日元,便宜又美味,保證顛覆你對雞皮的既定印象。

とり皮みつます
地址 : 福岡県福岡市中央区今泉2丁目 4-23 ぴっぴーハウス1F​​(Google 地圖導航
營業時間:17:00~00:00
Google評分:4.3 星

福岡美食推薦|福岡烏龍麵

福岡烏龍麵也是來福岡的必吃美食,吃起來Q彈又滑口,比起拉麵相對清淡一點,烏龍麵的湯底多由昆布和鰹魚片熬製而成,淡淡的海鮮香氣非常提味。

大地烏龍麵

除了博多拉麵,烏龍麵也是另一個福岡必吃名物。而寧可犧牲逛街時間也一定要來排隊吃的就是這家「大地烏龍麵​​」。無論烏龍麵或天婦羅都是下單後才現點現做,最知名的莫非這碗牛肉炸牛蒡天婦羅烏龍麵(肉ごぼうてん),削片牛蒡滿滿鋪在麵上相當吸睛,有肉有麵有炸物一碗滿足相當平價,也難怪是在日本美食平台tabelog分數最高的店​​。

大地烏龍麵
照片來源:@大地烏龍麵官網
大地烏龍麵
地址 : 福岡県福岡市博多区博多駅前2-1-1朝日ビル地下2階​​​​(Google 地圖導航
營業時間:10:30~16:00,17:00~21:00
Google評分:4.2 星

福岡美食推薦|內臟鍋

內臟鍋是日本福岡最具代表性的鄉土料理。以牛或豬的內臟作為火鍋料理,最先是在福岡博多地區漸漸流行起來,後來蔓延到整個日本越來越多人愛吃內臟鍋,與牛腸鍋一起成為了福岡必吃美食。

Ooyam(大山)

「Ooyam(大山)」堅持僅使用國產九州幼牛腸為素材,口感Q彈又富有高級油脂,配上九州與西京等多種味噌搭配的絕妙湯底,濃厚十足,吃完後還可加點強棒麵入鍋吸附精華湯汁!店內也有馬肉刺身、博多明太子等菜色,想一次全吃的話建議可選擇全7品​​的套餐。

Ooyam(大山)
照片來源:Ooyam(大山)官方IG @ooyama.motu
Ooyam
地址 : 福岡県福岡市博多区店屋町7-28​​(Google 地圖導航
營業時間:16:00~23:00
Google評分:4.3 星

 

Yamanaka本店

另外一家號稱味噌內臟鍋創始店的「Yamanaka本店」,裝潢氛圍都相當有高級感,當地人愛來觀光客也絡繹不絕!油脂比例絕佳的國產牛雜,配上經典的白味噌高湯​​,佐以韭菜、高麗菜等鮮甜食材,令人一過一次就難以忘懷。

Yamanaka本店
照片來源:Yamanaka本店 官方IG @motsunabe.yamanaka
Yamanaka
地址 : 福岡県福岡市南区向野2-2-12​​(Google 地圖導航
營業時間:週一三四=16:00~23:00,週五=16:00~23:00,週六=12:00~14:00,16:00~23:00,週日=12:00~14:00,16:00~22:00
Google評分:4.4 星

福岡美食推薦|福岡鰻魚飯

鰻魚飯或稱「鰻丼」是來訪福岡不可錯過的美食之一,福岡柳川是鰻魚的名產地,所以能夠直接品嚐到新鮮又美味的鰻魚料理,將烤鰻魚放在一碗熱騰騰的飯上,簡單的搭配能讓鰻魚的鮮味更突出,而且鰻魚含有豐富的蛋白質、維生素A和E,日本人常在夏天吃碗鰻魚飯來強健體魄,順便滋補養顏哦。

吉塚鰻魚屋

福岡也吃得到好吃的鰻魚飯!這家「吉塚鰻魚屋」現點現烤,擁有獨門燒烤技術,鰻魚外皮酥脆,內部肉質則是柔軟有水份,配上秘製的醬料,將鰻魚的美味最大限度地表現出來。走高檔路線的鰻魚店,安插在福岡旅遊內專程跑一趟都值得!

吉塚鰻魚屋
照片來源:吉塚鰻魚屋官方IG @yoshizukaunagiya
​​吉塚鰻魚屋
地址 : 福岡県福岡市博多区 中洲 2-8-27​​(Google 地圖導航
營業時間:10:30~20:00,週三公休
Google評分:4.4 星

福岡美食推薦|福岡甜點

日本的甜點名聲遠近馳名,從傳統日本和菓子到西式糕點,每種甜點都超有特色,那來福岡必吃美食除了鹹食外,怎麼能不安排個福岡下午茶時光呢!接著就要來推薦大家福岡必吃的甜點美食~

博多甜點|bills福岡鬆餅

說到日本鬆餅店,這家「bills」絕對是大家的必吃清單之一,但要在九州吃到「bills」,唯一分店就在福岡!最經典的莫過於香蕉奶油鬆餅,三大片熱鬆餅質感有如綿密的蛋糕,配上一整根香蕉及誘人的奶油香,即使現做要等20分鐘也甘願!店家就在河川旁,是悠閒賞景吃福岡下午茶的好地方。

bills福岡鬆餅
照片來源:官方IG@ billsjapan
bills福岡鬆餅
地址 : 福岡県福岡市中央区西中洲13-1 水上公園內​​(Google 地圖導航
營業時間:08:00~21:00(週六日08:00~22:00)
Google評分:3.9 星

 

博多甜點|幸福pancake福岡天神鬆餅

吃膩了「bills」的話,這家「幸福pancake(幸せのパンケーキ)」也是旅日遊客們經常指名要吃的口袋名單。同樣走舒芙蕾鬆餅口感的質地,刀叉一觸摸就會鬆軟的陷下去入口即化,搭配北海道鮮奶油及紐西蘭花蜜,真的一口就「幸福」到不行。

幸福pancake福岡天神鬆餅
照片來源:幸福pancake官網
幸福pancake
地址 : 福岡縣福岡市中央區天神 2-7-12天神吉富大樓2F​​(Google 地圖導航
營業時間:1030~1930(假日10:00~20:30)
Google評分:4.1 星

 

福岡聖代|PRINCE OF THE FRUITE

號稱福岡必吃的水果聖代(水果芭菲)就是這家「PRINCE OF THE FRUITE」。主打使用真實高級水果製成的聖代,擁有相當高的顏值,根據不同季節推出的草莓、芒果、哈密瓜、水蜜桃等,不僅冰好吃,水果更是一個個都不會讓你失望,水果控、冰淇淋控們必訪!

PRINCE OF THE FRUITE
照片來源:PRINCE OF THE FRUITE官方IG @hang_out_prince
PRINCE OF THE FRUITE
地址 : 福岡県福岡市中央区薬院4丁目18−17​​(Google 地圖導航
營業時間:11:00~16:30(週六日10:00~17:30),週二公休
Google評分:4.1 星

福岡美食推薦常見問題

福岡美食必吃什麼?

福岡以博多美食最為人知,因此必吃的福岡美食推薦博多拉麵、福岡牛腸鍋、內臟鍋、博多鰻魚飯、福岡串燒、博多燒肉、博多明太子飯等。

福岡牛腸鍋推薦哪幾家?

樂天地、もつ鍋田しゅう、Ooyam(大山)、Yamanaka牛腸鍋等都是福岡牛腸鍋的人氣名店。

福岡必吃拉麵推薦哪些?

除了一蘭總本店,博多一幸舍、大砲拉麵、長浜屋台やまちゃん等都是福岡必吃拉麵店。


 

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