台南蛋糕推薦│台南10間人氣蛋糕店,適合母親節、生日、情人節送禮

台南蛋糕

台南旅遊,就不能錯過台南的蛋糕店、甜點店。自日治時期開始,糖業在台南盛產,過去僅有達官顯貴才能品嘗的起的西點、蛋糕們,如今已是台南府城甜蜜的角落。不論是承襲自日治和洋式的蛋糕,或者現今最流行的緹花、法式蛋糕等,來到台南,都能讓您在節慶找到合時宜的最美蛋糕。下次不妨藉著親朋好友生日、畢業典禮、閨蜜趴踢、母親節、父親節、升官發達等完美理由,給自己與三五好友找尋那款最對味的台南蛋糕吧!

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台南蛋糕洪林工作室
(圖片來源IG:@sharon0908)

台南蛋糕│新葡吉喜餅蛋糕

評價:3.9☆
地址:台南市中西區成功路253號
電話: 06-2276999
推薦甜點:玫瑰花園、粉紅佳人、甜美約定、黑琳 (6吋 $580起)

台南蛋糕新葡吉喜餅蛋糕
(圖片來源IG:@ariel_foodcollection)

三十年老店經典

葡吉已是台南在地經營30年的老店,由老闆張正宏與兒子一起胼手胝足打下的西點王國,能在台南府城屹立不搖,必定有其功夫底子。葡吉本店麵包出爐時,總會造成交通大打結,而另一間店專門接訂製蛋糕的訂單更經常是高朋滿座。來到葡吉可以先看蛋糕目錄,或從琳瑯滿目的蛋糕櫃中選取外型,當然也提供客製化,緊接著可以選兩種內餡,尤其自家製作的芋泥是萬年不敗的經典之選,搭配布丁、檸檬愛玉等各種Q軟餡料,更是擄獲台南人的秘訣。

台南蛋糕新葡吉喜餅蛋糕
(圖片來源IG:@chelsea__hsu)

台南蛋糕│深藍咖啡館

評價:4.2☆
地址: 台南市東區府連東路55號
電話: 06-238 7722
推薦甜點:原味法式千層6吋$980、莓果千層、古早味千層、焦糖千層、甘納許千層

台南蛋糕深藍咖啡館
(圖片來源IG:@chu_0719)

千層蛋糕界的精品

自台南東區起家的深藍咖啡館,主打正宗千層蛋糕,除了法式原味待的蛋奶香氣外,爾後也發展出了莓果、古早味、甘納許千層等,爾後也輾轉到了奇美博物館以及安平開起旗艦店,清水模的建築瞬間成為網美打卡點,不過事業版圖擴大的深藍,其千層蛋糕美味依舊不變,更是許多人會特意訂製6吋或9吋的完整蛋糕作為節日慶典用,那柔順優雅的口感,夾雜在不同的千層餅皮中,一層層堆疊起的不只是滿口的香氣,更是彼此間濃郁深層的祝福。

台南蛋糕深藍咖啡館
(圖片來源IG:@iamstarshe)

台南蛋糕│希絲柏甜食所

評價:4.5☆
地址:台南市東區府連路368號
電話: 06-208-3277
推薦甜點:草莓千層(季節限定) 一片$180草莓西瓜蛋糕$165、玫瑰彩虹千層一片$160

台南蛋糕希絲柏甜食所
(圖片來源IG:@sisbrocafe)

浮誇系千層視覺、味覺雙重奏

鄰近近大東夜市/成功大學的希絲柏甜食所,在充滿新鮮人氣息的學區中,果然吸收了不少年輕創意,同樣主打千層起家的希絲柏,其必嚐的鮮果千層,選用當季草莓加上日本進口鮮奶油,清爽不膩的口感令人驚艷!此外獲得最多目光的彩虹千層,更是以淡雅的玫瑰香氣為主軸,以藍莓口味搭配乳酪奶餡,為五彩繽紛的彩虹增添果酸香氣,就像剛開始初戀的女孩般,令人難以忘懷。而去年母親節蛋糕,希絲柏老闆更發揮創意,以愛心形狀的鏤空蛋糕為主打,以馬卡龍、四季鮮果、鮮奶油等妝點,讓愛心充滿繽紛色彩,光是看就令人食指大動!

台南蛋糕希絲柏甜食所
(圖片來源IG:@sisbrocafe)

台南蛋糕│貳林工作室 erlin studio

評價:4.0☆
地址:台南市東區榮譽街123巷1弄20-1號
電話: 06 260 2200
推薦甜點:大湖草莓芋泥歐牧純生乳蛋糕、水果歐牧純生乳戚風蛋糕

台南蛋糕貳林工作室
(圖片來源IG:@icat315)

男孩們的甜點奇幻世界

由三個大男生一起創業的「貳林工作室」,就偏偏選在遠離鬧區的街頭巷弄,從攝影師的夢想一頭鑽進甜點的世界,正是因為台南這片土地帶來的影響。主理人小旺曾說,台南人很愛吃蛋糕,不管是聚會,或各式各樣的重要場合,蛋糕是串起情誼的好催化劑。而貳林也的確成了台南甜點界的一抹催化劑,最多人大力推薦的是「大湖草莓芋泥歐牧純生乳蛋糕」,自家熬煮的芋泥濃醇香厚,搭配香草卡士達、日本九州歐牧純生奶油,更是一個高級感。還有「水果歐牧純生乳戚風蛋糕」,或者是「戚風三明治蛋糕」,都是料多味美、能在IG爆紅的台南蛋糕!

台南蛋糕貳林工作室
(圖片來源IG:@ailieeemyheartbelike )

台南蛋糕│Ganachoco Pâtisserie 格那修

評價:4.1☆
地址:台南市東區懷恩街2-10號
電話: 06 236 3893
推薦甜點:招牌6吋生巧克力蛋糕 $670 、6吋夜幕可可$810 、吋倉石乳酪$930、8吋伯爵紅茶蛋糕$930 、8吋森林莓果蛋糕$1,110

台南蛋糕Ganachoco Pâtisserie 格那修
(圖片來源IG:@anache2012)

巧克力控的蛋糕天堂

GANACHOCO 格那修品牌創辦人San Shen,擁有飯店以及二十多年的烘焙資歷,自從2012開立工作室以來,品牌強調天然、無人工添加物的食材使用,因此不論是法式甜點、節日蛋糕,都可以感受到格那修的那份用心與堅持。當然用好料絕對能榮獲台南人挑剔的嘴巴,現在創辦人San Shen更用心專研巧克力工藝技術,讓每一季的甜點都有新樣貌的呈現。格那修甫推出的「招牌生巧克力蛋糕」即大受歡迎,連帶以72%巧克力製成的蛋糕更是唇齒留香,苦甜的好滋味、溫潤入喉的樸實之美,正是格那修蛋糕成為難以抗拒的舔嘴美食關鍵因素。

台南蛋糕Ganachoco Pâtisserie 格那修
(圖片來源IG:@anache2012)

台南蛋糕│Our Bar

評價:4.5☆
地址:台南市南區西門路一段689巷19號
電話: 06-222-6730
推薦甜點:北極雪捲、提拉米蘇、藍莓香蕉

台南蛋糕Our Bar
(圖片來源IG:@ourbar__icepop)

大人系冰淇淋蛋糕

Our Bar原本是一間義式手工雪糕店,老闆著迷於滑順輕柔的口感,因此特地將義式冰淇淋的製作精隨帶回到夏日炎炎的府城,其製作過程不加一滴水,乳脂含量低,並加上老闆嚴選在地食材做出了許多道地口味,如芋頭鹹蛋黃、金黃芒果等,位於藍晒圖內的這間冰淇淋工作室,可說是許多台南甜點控的消暑好去處。而Our Bar也將雪糕玩出新風味,近年決定將雙糕合體,當義式雪糕碰到戚風蛋糕,在Our Bar成了瘋迷台南蛋糕界的北極雪捲!更不斷推出新口味,如提拉米蘇、藍莓香蕉、、肉桂蘋果等,還有專屬大人的Our Bar X Bar Home聯名蘇格蘭威士忌雪捲,當然大人小孩都愛的客製化冰淇淋蛋糕,更是Our Bar的最新力作。

台南蛋糕Our Bar
(圖片來源IG:@ourbar__icepop)

台南蛋糕│亞芙 The Artful Dodger

評價:4.4☆
地址:台南市北區東豐路181號
電話:06-237-0370
推薦甜點:胡蘿蔔蛋糕 四吋$200、鹹焦糖巧克力蛋糕 $250、櫻桃杏仁起司蛋糕六吋 $600

台南蛋糕亞芙
(圖片來源IG:@tainanartful)

道地英國家鄉甜點味

亞芙英式餐廳由兩名道地的英國大男孩創辦,因為愛上府城的熱情與小吃美味,決定拿出一身英國烘焙、美食的精神來挑戰。不論是海灘邊常見的炸魚薯條,或者倫敦街頭常見的鹹派小店等,口味保證在地又經典。而喜愛甜點的老闆也特別將英國的家常甜點端上桌,像是胡蘿蔔蛋糕、櫻桃起司蛋糕等,更是吸引台南蛋糕老饕一試成主顧,只要懷念那久違的英國氣息,就來亞芙報到吧!

台南蛋糕亞芙
(圖片來源IG:@tainanartful)

台南蛋糕│洪林工作室

評價:(尚未有google評價)
地址: 台南市北區,預訂蛋糕取或請至臉書私訊。
電話: (目前不接受電話訂製)
推薦甜點:全採客製化,如欲預定請洽官方臉書私訊。

台南蛋糕洪林工作室
(圖片來源IG:@sharon0908)

蛋糕盤上的神祕藝術創作

該過的生日節慶還是需要一點儀式感和驚喜點綴,這時候,你需要的是一款精緻的「洪林訂製蛋糕」,位於台南北區的洪林工作室,可不是間甜點店,但每個月的蛋糕訂單卻滿到爆炸!正因為洪林的蛋糕可不一般,完完全全只接受客製化訂製,蛋糕基底有分鮮奶油蛋糕與瑞士奶油霜蛋糕,搭配上五花八門宛如藝術品般的裝飾,讓每一塊蛋糕都是獨一無二,真的是從外太空到內子宮通通都可以滿足客人千奇百怪的要求,如果想要打造異想天開的造型主題蛋糕,那就千萬別錯過洪林工作室!

台南蛋糕洪林工作室
(圖片來源官方IG:@honglin490)

台南蛋糕│說說甜點murmur pâtisserie

評價:4.6☆
地址:台南市東區光華街229巷28弄9號
電話: 06-2086182
推薦甜點:四吋 阿薩姆牛奶水果生巧戚風$430、四吋可可草莓布丁麻糬戚風$440

台南蛋糕說說甜點
(圖片來源IG:@murmur.patisserie)

店貓陪你獨享四吋絕美蛋糕

這間坐落在台南東區巷弄內的甜點店,推開門不妨先注意腳邊,是否有一隻小可愛正在蹭著你的雙腳?有可愛店貓坐鎮的說說甜點,以各種戚風蛋糕為主打,不論是以阿薩姆紅茶入味的戚風蛋糕體,搭配上滑順的奶油以及季節水果的夾層,再抹上一點苦甜香純的60%摯愛生巧克力,多重的絲滑口感讓戚風蛋糕擁有不同面貌。說說甜點除了早午餐,每到下午的厚吐司、蛋糕輕食等下午茶時光,更是一位難求,當然想要將此款美味蛋糕帶回家也不是難事,說說甜點也接整顆蛋糕的預約訂單,即便是一個人為自己慶生剛剛好的四吋,或者邀請親朋好友共同歡聚的六吋蛋糕,都可以客製化您個人喜好的口味喔!

台南蛋糕說說甜點
(圖片來源IG:@benson_chiu)

台南蛋糕│O’paris Pâtisserie 歐巴黎法式甜點

評價:4.5☆
地址:台南市東區東寧路37號
電話: 06 208 8999
時間:週二~週日 12:00 – 20:00 (週一公休)
推薦甜點:四寸草莓小生乳、Aigues-Mortes Pink Lakes 艾格-莫爾特 粉紅鹽湖、麝香葡萄生乳蛋糕

台南蛋糕O'paris Pâtisserie
(圖片來源官方IG:@oparistw)

隱藏版法式藍帶頂級蛋糕

在台南也可以很巴黎?沒錯,這間宛如巴黎街角咖啡店完美複製過來的甜點店,正是被封為台南必吃蛋糕的「O’PARIS PÂTISSERIE」,店址位在成功大學宿舍社區內,絕妙隱藏了主廚深藏不露的法式藍帶功夫。O’PARIS PÂTISSERIE主廚也曾在法國MOF甜點、駐加拿大法國大使館、上海高端甜點店工作,回到台灣後,更決定以自己一身好手藝創業,選擇在台南府城扎根,或許是受到這座連空氣都飄散甜味的城市影響,這裡成了甜點愛好者最夢幻級的殿堂。想要在特殊的節日來點清奢華風格的蛋糕?O’PARIS PÂTISSERIE除了每天都有精美的小蛋糕可選外,也供應節日大蛋糕,一個個宛如羅浮宮般的藝術品甜點,看了都捨不得破壞其中的美感。

台南蛋糕O'paris Pâtisserie
(圖片來源官方IG:@oparistw)

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