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九份美食|九份芋圓、草仔粿、紅糟肉圓、魚丸,老街美食必吃名店一次推薦給你!

九份美食

來到九份旅遊,大家必逛的就是九份老街了,在崎嶇蜿蜒的九份山城裡,俗稱九份老街的部分,包括下公車會先看到的「基山街」(小吃伴手禮為主),及往內走一點的橫向街道「豎崎路」(茶樓及蜿蜒石階梯為名)為主 。

而說到九份老街,大家第一個想到的應該是九份美食小吃吧?除了大家熟知的九份芋圓以外,草仔粿紅糟肉圓魚丸也很有名,一起來看看我們精選的九份老街必吃美食吧!

九份美食|#No.1必吃 九份芋圓

來九份老街如果沒吃過大名鼎鼎的九份芋圓,就不算是來過九份啊!大家都聽過的老店『阿柑姨芋圓』與『賴阿婆芋圓』店內更是常常一位難求,兩者在知名度與口碑上難分軒輊,各有各的特色。

九份美食|九份老街|九份芋圓
圖片授權:IG @fayfay_food

不過隨市場競爭激烈,傳統芋圓的口味、口感也漸漸多元化了起來,包含綠茶、地瓜、山藥、芝麻等等,配上冷熱甜湯以及豐富的紅豆、綠豆、薏仁等配料,不變的古早味卻添加了更多樣變化,也許這就是吸引饕客們一訪再訪的魅力所在喔!

阿柑姨芋圓

阿柑姨的芋圓口味有芋頭、地瓜、抹茶三種,大小中等、口感扎實。芋圓吃得到芋頭塊,地瓜圓很Q嫩,氣味香濃,而抹茶口味較淡一些,即使不敢吃抹茶的朋友也可以嘗試看看喔!

▼位於石階旁的人氣老店阿柑姨芋圓,另一賣點是可以邊吃芋圓邊賞山景。九份美食|九份老街必吃#N0.1:芋圓|九份芋圓|阿柑姨芋圓(Instagram:chichi3217)

配料部分有三種選擇,分別是紅豆、大豆以及綠豆。阿柑姨的內用空間大,共有兩層樓,走到座位區的路上可以清楚看見地瓜及製作區,透明的製作過程令人很安心。而且「阿柑姨芋圓」在九份老街的制高點,可以點一份芋圓,走上來享用並眺望無敵美景喔。

九份美食|九份老街必吃#N0.1:芋圓|九份芋圓|阿柑姨芋圓(Instagram:lele.eat)

阿柑姨芋圓
地址:新北市瑞芳區豎崎路5號
營業時間:09:00-20:00

賴阿婆芋圓

大家耳熟能詳的「賴阿婆芋圓」口味超多種,還有其他家沒有的紫薯圓以及芝麻圓,口感偏Q彈,整體甜度也比較不甜喔!芝麻圓咬下去還可以吃得到一顆一顆的黑芝麻在裡面,越嚼越香是賴阿婆芋圓的一大特色。

▼同樣名氣響叮噹的老店賴阿婆芋圓,豐富口味變化讓人每一口都吃得到驚喜。九份美食|九份老街必吃#N0.1:芋圓|九份芋圓|賴阿婆芋圓

配料部分有紅豆、綠豆、大豆三種基本款。賴阿婆芋圓位置處於老街中央,沒有看風景的戶外空間,但店家利用裝潢把門面佈置得古色古香,非常有九份老街的懷舊味道。

九份美食|九份老街必吃#N0.1:芋圓|九份芋圓|賴阿婆芋圓

(Instagram:jerry0681)
賴阿婆芋圓
地址:新北市瑞芳區基山街143號
營業時間:08:00-20:00

九份美食|#No.2必吃 阿蘭草仔粿

第二樣九份老街美食,是位在老街中段的古早味必吃銅板人氣小吃,從民國39年營業至今的「阿蘭草仔粿」。草仔粿原本是祭祖用的食品,以素食居多,吃素的朋友也可以安心食用。阿蘭草仔粿都是店家每天新鮮現做的,所以常常到手的時候都還是熱的。

▼鹹甜鹹甜的草仔粿會越吃越刷嘴。九份美食 阿蘭草仔粿

(Instagram:louis_huang)

由天然艾草或鼠麴草揉製而成的深綠色外皮,口感比麻糬更黏軟,內餡口味包括紅豆、綠豆、酸菜及鹹味菜脯米(蘿蔔絲)等,獨樹一格的風味,一顆只要15元,也有提供盒裝(一盒十個)的服務,所以當成伴手禮送人,或帶回家與親朋好友分享都很適合喔!另外,外縣市的朋友也可以透過宅配服務,享受到跟當地一模一樣的美味。

除了草仔粿,後方製作區一疊疊銀色的蒸籠裡裝著的是『芋粿巧(台語發音:ㄎ一ㄠ)』。從外表不難發現大塊又顯眼的芋頭就呈現在你的眼前,店家使用真材實料的芋頭製作,每一口咬下都吃得到大塊的芋頭。

▼阿蘭草仔粿除了草仔粿還有芋粿巧 也是必吃的唷!

九份美食 阿蘭草仔粿 芋粿巧(Instagram:joeychen020662)

恰到好處的油蔥香氣,配上Q軟的口感,也是不少朋友來九份老街都指名要買這項銅板美食的原因喔!價格一樣是佛心價15元一個,第一次來的朋友們不妨搭配草仔粿買一塊來吃吃看,有些網友還說最愛的其實是這味芋粿巧呢!

阿蘭草仔粿
地址:新北市瑞芳區基山街90號
營業時間:09:00-20:30

九份美食|#No.3必吃 金枝紅糟肉圓

第三樣來九份老街必吃的美食,就是遠遠就看到它超醒目又紅通通的『金枝紅糟肉圓』了。紅糟肉圓也是逛九份老街沿途都會看到的身影,想不吃它都很難呀!使用太白粉製成半透明的Q嫩外皮,配上紅糟的豬肉內餡,以及超加分的香甜筍子,用油炸的方式料理而成,成為了大家假日來九份一定要排隊的人氣小吃!

九份美食 金枝紅糟肉圓

(Instagram:angel.4.25)
金枝紅糟肉圓
地址:新北市瑞芳區基山街28之2號
營業時間:10:00-19:00

九份美食|#No.4必吃 九份魚丸

最後要推薦的九份老街必吃美食,就是從老街門口就可以看到堆積如山,一顆顆白拋拋的九份魚丸囉!身為台灣人,魚丸絕對是大家都熟悉的古早味,單純卻不簡單的美味,深受不少老饕的喜愛。來到九份老街,這傳統的古早味依然人氣不減,無論大排長龍的『張記傳統魚丸』,或是基山街門口那兩家座無虛席的『魚丸伯仔』及『阿婆魚羹魚丸』,都是來到老街必吃的九份美食喔!

魚丸伯仔

魚丸伯仔只賣三樣東西,卻能在競爭激烈的九份老街上屹立不搖六十餘年,實力肯定是超級堅強才有辦法做到。魚丸伯仔是屬於小顆而沒有包料的小魚丸,看似簡單,但也因為沒有了內餡的輔助,美味與否就取決於它的白色魚漿。

▼魚丸伯仔都是當日純手工現做的唷 !九份必吃美 食魚丸伯仔

(Instagram:the.chopsticks.club)

魚丸伯仔的魚丸口感很Q彈,而且越嚼越香,香氣很有層次感,完全不輸給有包餡的魚丸,不知不覺就把碗裡的7顆小魚丸都吃完了!湯頭部分清爽配上香油、芹菜、胡椒等調味,非常古早味,重點是一碗手工魚丸湯才30元,CP值非常高喔!

攤位上堆積如山地擺在白拋拋的魚丸隔壁,就是這個縮小版阿給「豆乾包」了!豆乾包外表是油豆腐皮,與阿給不同的是,裡面塞的不是冬粉,而是豬肉內陷,最後再使用魚漿封口就大功告成啦!根據網友的感想都說吃起來像福州魚丸,內餡的豬肉有先醃過,是比較古早味的那種滋味喔!

魚丸伯仔 九份老街美食 豆乾包 魚丸 乾冬粉

店內的唯一主食,就是淋上些微甜辣醬、醬油膏,再加上畫龍點睛的油蔥酥跟隱藏在醬汁內的冬菜而成的「乾冬粉」。乾冬粉上桌後充分攪拌均勻,滑順的冬粉吸附醬汁後超有滿足感,不會過鹹的醬汁跟配料,搭上煮得軟硬適中的冬粉麵條,下次來魚丸伯仔點餐,別忘了跟老版說『招牌一份!』老闆就知道你要「魚丸湯+乾冬粉」的組合囉!

九份老街美食 魚丸伯仔

魚丸伯仔
地址:新北市瑞芳區基山街17號
營業時間:平日10:00-19:00 假日10:00-21:00
※小提醒: 因應COVID-19新冠肺炎(武漢肺炎)疫情期間,無論室內室外請記得戴上口罩,保護自己也保護他人。
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