南投山城小鎮埔里不但有不少好玩、有趣的景點，好山好水的環境能讓人感到放鬆悠閒，加上位於往清境、日月潭的幹道上，常常是許多人旅行的中繼站之一，不過埔里的魅力可是不僅僅於此，在這小鎮中可是隱藏著許多超人氣的埔里美食，不管是很夯的蘇媽媽湯圓、振松記米粉，還是在地人很推的不靠海、冰上冰，這篇整理了18間埔里美食，從正餐、小吃到甜點冰品通通有，讓你跟著我們吃遍埔里，來埔里沒有兩個胃怎麼夠！
重點整理：
埔里美食｜經典小吃推薦
埔里振松記米粉
埔里的米粉也是很有名，和外面的米粉相比，埔里米粉的外觀透白偏粗，口感也更滑順。振松記米粉是一間70年的老字號老店，位於埔里酒廠附近，菜單品項多元，從主餐、湯品到冰品都有，其中必點的就是芋頭米粉湯，米粉湯芋頭分量很多，軟綿的芋頭甜香融入到湯裡，加入肉燥、豆芽菜、韭菜，喝起來味道鮮美，還能加魯蛋、丸子等配料，而且價錢也很實在，是埔里必吃的銅板美食。
地址：南投縣埔里鎮中山路三段215號 營業時間：10:30-16:00 推薦餐點：芋頭米粉湯、炒米粉
菊肉圓
埔里有很多家肉圓，而菊肉圓就是其中一間，菊肉圓每天從11:30開賣，總是擠滿了用餐人潮，賣完就會提早收攤，太晚來可是吃不到的！一顆顆飽滿的肉圓在油鍋內舞動，老闆的手也停不下來，金黃Q彈的外皮淋上特製的醬油、大蒜和米漿，再灑上香菜，包覆滿滿的筍乾，還有一整塊肉的內餡，光看就讓人口水直流。埔里肉圓還有一個特色，那就是桌上會放一個茶壺，不過裡頭裝的不是茶水，而是高湯，把皮吃完之後把湯加進去，才是最正宗的埔里吃法！
地址：南投縣埔里鎮西安路一段33號 營業時間：11:30-17:00（週二公休） 推薦餐點：肉圓
蘇媽媽湯圓
蘇媽媽湯圓也是埔里的排隊名店，除了招牌的湯圓還有一些肉燥麵、埔里米粉等鹹食，蘇媽媽的湯圓種類很多，有鹹的、甜的、包餡、小顆湯圓。包入肉餡的鮮肉湯圓，湯頭用芹菜珠、油蔥提味，口味清淡爽口；甜的則有分芝麻、花生、芋頭、紅豆等餡料，色彩繽紛的湯圓Q彈軟嫩，內餡濃郁不過甜，搭配用紅棗、桂圓、銀耳熬製的古早味甜湯，放入滿滿的冰塊，被浸泡過的湯圓外皮緊緻更Q，在炎熱的夏天來一碗清涼又消暑。
地址：南投縣埔里鎮中山路三段118號 營業時間：11:00-20:00（週三公休） 推薦餐點：芝麻＋花生湯圓、鮮肉湯圓
普里鹹油條
位於南興街上的「普里鹹油條」，是埔里人推薦的在地特色早餐，不同於一般的油條一樣酥脆，反而帶點嚼勁，在剛炸好的油條上夾上荷包蛋，皮酥內Q，加上荷包蛋的香氣還有肉鬆、台式泡菜等配料可以選擇，將傳統台灣地道小吃美食加上新的改變。
每天早上剛炸好的油條香吸引了饕客們大排長龍，有時候很早就賣光了，只好飲恨空手而回，看老闆娘在鐵盤上熟練地剪開一條條排列好的油條，塞入配料，迅速的手勢讓人看的著迷，再點一杯推薦的紫米漿，一口油條一口米漿超級絕配，美好的滋味讓人忘不了。
地址：南投縣埔里鎮南興街9之10號 營業時間：06:30-10:00（週二三公休） 推薦餐點：鹹油條
埔里美食｜特色餐廳推薦
肆盒院
用貨櫃屋堆疊出的肆盒院，光是外觀就超吸睛，裡頭也是隨處都超好拍，假日沒預約可是要等上一陣子。肆盒院餐點多元，有早午餐、咖哩、燉飯、便當、甜點等。早午餐份量十足，包含主餐、生菜沙拉、優格杯、起司炒蛋、薯條、麵包、紅茶，主餐選擇也很多，有迷迭香雞胸肉、炸雞腿塊、菲力牛排等，另外，也很推薦肆盒院的黑咖哩，每日限量供應的濃醇黑咖哩，吃起來帶點辣超開胃，還有加入百香果的飲料、甜點，酸甜的幸福滋味，充滿埔里特色。
地址：南投縣埔里鎮育英街141巷 營業時間：09:30-19:30（週二公休） 推薦餐點：迷迭香雞胸早午餐、菲力牛排黑咖哩、百香紅玉紅茶
橫濱拉麵
隱藏在巷弄中的日式拉麵屋橫濱拉麵，門口濃濃日式風格，還有專屬停車場十分便利。橫濱拉麵除了有基本的豚骨、醬油、鹽味拉麵，還有許多特別的品項，像是：黑蒜、蔥花、炎丸拉麵等。每日熬煮10小時以上湯頭，以豬大骨、雞骨、蔬果熬煮到濃郁渾白，上頭再放上蔥花、海苔、叉燒、糖心蛋豐富的配料，另外，喜歡蔥的人必點蔥花拉麵，豪邁的灑上大量蔥花把麵和料都蓋住，滿滿的蔥絕對大滿足。
地址：南投縣埔里鎮東華路95-1號 營業時間：平日11:30-14:00、17:00-20:30；週末11:30-20:30 推薦餐點：豚骨叉燒大蒜拉麵、坦克拉麵、塩豚蔥花拉麵
不靠海
不靠海是一間賣咖哩飯、甜點的日式風格咖哩店，每天只營業四小時，不靠海的咖哩是自製的，用多種印度香料、洋蔥、紅蘿蔔、番茄等蔬果一同熬煮，帶點微微的辛香卻有一分自然的甜味，碗盤上咖啡色的咖哩和白飯的組合，放上份量很大的牛肉漢堡排，肥瘦比例剛好，切開之後多汁美味。除此之外，不靠海也有販賣甜點，吃完咖哩來一片蛋糕，絕對是一個完美Ending，來的話千萬別錯過！
地址：南投縣埔里鎮忠孝三路14號 營業時間：11:00-15:30（週三四公休） 推薦餐點：牛肉漢堡排咖哩飯、居酒屋炸豬排咖哩飯
埔里美食｜蔬食料理推薦
一碗食舖
綠蔬食評鑑指南｜2星餐廳
隱藏在埔里籃城社區巷弄的「一碗食舖 Vegan Bowl」，主打全植物民家料理，一個禮拜只開四天，座位不多，每天的餐點也是限量的，建議要預約才不會撲空！九月菜單有季節小食、食堂味噌湯、夏日野菜沙拉、一碗懷念米食《來了就知道》等，都是使用友善土地的耕種米、當令蔬菜，精心的擺盤不輸米其林餐廳，老闆也會一一講解介紹，可以細細嚐到食物的原味和老闆的用心。
地址：南投縣埔里鎮籃城路25號 營業時間：週三至週六11:30–15:00（只接受3天前以上的預約）
貓居蔬食
綠蔬食評鑑指南｜1星餐廳
看到門口的貓咪看板，就知道到達貓居蔬食了！貓居蔬食主打紅茶蔬食料理，老闆本身是茶農 ，將紅茶結合在地友善小農食材，茶炊飯、茶燒麵、山賊湯咖哩（週五限定）、黯然消魂麵（六日一限定）、生乳酪都是店內招牌，每份餐點會附上一杯熱紅茶，除了獨立品嚐之外，老闆也推薦加到湯麵裡，會別有風味，讓人驚艷，店裡也能看到很多貓咪圖案佈置，而且也和旅外藝術家合作，不定時推出拓印、畫展、手繪創作的美學活動！
地址：南投縣埔里鎮中正路527號 營業時間：週五至週一11:30–18:30
阿深越南素食
綠蔬食評鑑指南｜1星餐廳
由越南老闆開的阿深素食，是埔里人的口袋名店，被網友喻為埔里最好吃越南素食，餐點選擇多樣，有越南河粉、米線、青木瓜絲、法國麵包等，招牌的法國麵包夾入素肉、新鮮生菜、蘿蔔絲、小黃瓜、九層塔，一口塞進嘴巴超滿足；清爽的春捲裡加進薄荷葉、越南香菜，吃完帶有微微麻辣，淋上越南料理不可或缺的素魚露，層次變化十足。飯後也別忘了來一份越南甜點，做一個完美的ending。
地址：南投縣埔里鎮中正路577號 營業時間：10:30–15:00、16:30–20:00（週三公休）
雪花素食
綠蔬食評鑑指南｜推薦
老字號的雪花素食是許多埔里人從小吃到大的回憶，每到用餐時間總是高朋滿座，臭豆腐一定要點，微酥不刮口配上清脆的泡菜超級開胃，還有高麗菜捲也是招牌，料多又爽口，麻醬乾麵香氣十足，加上自製辣椒醬更涮嘴，店內還有三色豆花，有雞蛋、鮮奶跟巧克力口味，口感不太像一般傳統豆花，比較像是布丁，配上懷舊甜湯，冰冰涼涼很消暑，
地址：南投縣埔里鎮忠孝路141號 營業時間：10:30–20:00（週二公休）
圈圈大鼓餅
綠蔬食評鑑指南｜推薦
埔里銅板美食圈圈大鼓餅，其實就是車輪餅，口味有甜有鹹，基本的奶油、紅豆、高麗菜之外，還有很特別的麻糬、酸菜花生、玉米杏鮑菇等，不定時也會推出新口味，可以碰碰運氣。大鼓餅薄脆的外皮加進滿滿的餡料，經典的奶油口味濃郁醇厚，熬煮到沙沙綿密的紅豆跟芋頭，一口咬下直接爆漿。酸菜花生吃起來很像割包，吃起來意外地搭！
地址：南投縣埔里鎮建國路39-4號 營業時間：14:30–18:00（週日一公休）
埔里美食｜甜點冰品推薦
桑心合作社
鄰近紙教堂及妮娜巧克力夢想城堡的桑心合作社，是近期埔里超人氣文青甜點店，清新的外表販售著手工豆花、酸梅湯、麵茶、西米露、燒仙草等傳統古早味。主打的桑心豆花口感綿密，配上軟花生、包餡小湯圓、甜酒釀，口味十分別出心裁。桑心合作社和對面的山上山下咖哩是同個老闆經營，讓你甜食、鹹食一次滿足～
果丘in 白木耳吸凍飲
位於埔里的果丘in，是南投獨有的「膠質果凍補充包」專賣店。果丘in的補充包不只輕巧方便，可以即開即飲，精心的吸嘴設計更讓你輕輕一吸，就能嘗到白木耳的Ｑ彈滑順！果丘in堅持使用埔里好水培養的白木耳。每顆都富有膳食纖維及天然的植物膠質，喝下去不只解饞護胃還很養顏！
除經典的冰糖原味外，果丘in也結合南投在地食材，提供如埔里老茶廠紅茶、大坪頂百香果、信義-青梅、南投鳳梨、以及季節限定的桑椹等多種口味。每種凍飲都完美地與白木耳結合，配上手工熬煮的寒天做成容易咀嚼的口感，讓老朋友與小朋友都可喝的安心又健康。下次來南投埔里，不訪來果丘in 補充一下健康的能量吧！
地址：南投縣埔里鎮自強路188號 營業時間：10:30-18:00（週二三公休） 推薦口味：紅茶凍飲口味 官網連結：果丘in 白木耳吸凍飲
香草騎士-巧克力工坊
香草騎士是一間有自己香草園的甜點店，走進店內就能聞到香草香，香草騎士蛋糕櫃每天提供不同的品項，有日式輕乳酪蛋糕、檸檬塔、香草布丁和冰淇淋等甜點，店內不少甜點也都有加入香草增添香氣，一口咬下香草芬芳在口中餘香繚繞；還有榮獲台灣百大伴手禮的星球彩繪巧克力，每顆巧克力畫上了不同行星，夢幻繽紛的外觀讓人驚艷，而且每顆的口味也不一樣，送禮絕對超吸睛。
地址：南投縣埔里鎮中山路一段241-2號 營業時間：10:00-18:00 推薦餐點：星球巧克力、檸檬塔、柔軟起司蛋糕
埔里冰上冰（古早味吧噗）
埔里冰上冰是間經營60年以上的老店，主打真材實料和季節性水果口味的冰淇淋，吃起來比傳統叭噗更清爽。招牌的芋仔冰芋頭口感綿密、香氣撲鼻，清甜的香檳充滿小時候的回憶，夏天還會有愛文芒果、凱特芒果等季節口味，還看得到芒果的纖維，而且一球售價都不超過五十元，每一球都挖好挖滿，真的是CP值超高！最特別的是他的營業時間，冰上冰不是全年都有的，每到冬天老闆就會放寒假休息，想品嘗的記得先去粉絲專頁看看！
地址：南投縣埔里鎮中正二路83號 營業時間：11:30-21:00（暑期期間，售完為止） 推薦餐點：芋仔冰、百香果冰、芒果冰
娜味小姐
娜位小姐（前娜味先生）位於18度C巧克力工房附近，黃澄澄的店面很亮眼，座位區後面是可愛的顛倒屋造景，怎麼拍都很有趣。娜味小姐是埔里的創意飲料品牌，飲品中使用了不少在地水果，像是百香果、紅甘蔗，還有南投特有的水果之王—山刺番荔枝「阿娜娜」，阿娜娜擁有香蕉、荔枝、百香果、釋迦等多種水果混合的香氣，不過處理起來很困難，所以市面上很少相關產品，但是來娜味先生就可以品嘗到了唷！除了飲料外還有新鮮水果製成的水果冰棒，天然無負擔的製作方式能品嘗到茶與水果的原汁原味。
地址：南投縣埔里鎮慈恩街1號 營業時間：10:30-18:00 推薦餐點：娜味小清新、【山光】鮮菓
炎術埔里創始店
「炎術」是全台獨創一格的純天然養生飲品店，三不堅持「不加防腐劑」、「不加化學色素」、「不加化學香料」，所有飲料皆以天然食材及新鮮果肉熬煮製作，喝飲品消暑又兼顧養生，獨特賣點讓炎術天然養生飲品從埔里紅到開了許多分店，看到炎術讓人眼花撩亂的菜單也不用擔心，現場有提供試喝服務，可以選一杯試喝看看合不合自己的口味，讓選擇障礙的朋友能下定決心。
炎術特別的是使用一些市售飲料店很少見的食材像是桑荷葉、樹葡萄、桑葚等食材，原本以為會很衝突但是每項飲品卻又意外的融合，果然是黃金比例。
地址：南投縣埔里鎮信義路238號 (創始店) 營業時間：10:00-22:00 推薦餐點：百龍鮮果、南瓜奶
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