嘉義文化路美食特搜 說到嘉義美食，你會想到什麼呢？如果只有火雞肉飯，那你就太遜啦！嘉義文化路夜市是指垂陽路到民權路之間的文化路段，這裡可說是嘉義美食的一級戰區，短短500公尺內攤商林立，每每來到文化路，總是被琳瑯滿目的選擇給迷昏了頭，今天小編為大家精選了文化路夜市6間必吃美食，不管吃的、喝的、一人獨享、多人歡聚通通都有，趕快跟著小編一起吃個過癮吧！
嘉義文化路美食特搜 | 御香屋
想要辨認你眼前的是不是道地嘉義人，問他知不知道御香屋就行了，這可是在嘉義當地名聲響叮噹的飲料店呢，遠遠的就看到長長的排隊人潮。御香屋的菜單選擇並不算多，因為堅持只用新鮮當季水果製作，所以許多飲料都是季節限定，過了水果產季都喝不到囉。 招牌的「葡萄柚綠茶」絕對是必點的，飲料還沒喝就可以看到滿滿的果肉在杯裡游泳了，果真料好實在，喝不到濃縮的化學味道，入口只有滿滿的天然水果清香，搭配上綠茶的淡淡茶香，真的是絕配啊！如果不喜歡有點大人味的葡萄柚綠茶，小編推薦你柳丁綠茶，香甜的柳丁原汁加上淡雅的綠茶，就連小朋友都超愛的哦。 非常建議在開始大吃之前，先來御香屋買上一杯飲料，搭配之後的文化路美食一起，保證解膩又消食哦。
∇御香屋常常排隊一等就好幾小時，建議可以先打電話預約再到店取貨，可以節省很多時間。 圖片授權 @IG iloveu1314forever 圖片授權 @IG ah_mu_foodie 御香屋總店
地址：嘉義市中山路321號
電話：05-2553828
營業時間：週三到週五 10:00-20:00；週六日 10:00-21:00
御香屋 中正二店
地址：嘉義市中正路329號
電話：05-2238289
營業時間：10:00-18:00，公休日請見臉書粉絲頁 嘉義文化路美食特搜 | 林聰明沙鍋魚頭
林聰明沙鍋魚頭的美味，吸引了Netflix的目光，成為了世界街頭小吃台灣地區的代表，民國45年開始林阿公在文化路夜市擺攤開始，傳承至今第三代已經超過60年，沙鍋魚頭的好味道廣受在地人及遊客的讚賞。 沙鍋菜的湯底從早上就用豬骨熬煮超過8小時，加入大白菜、扁魚、木耳、豬肉片、蝦米…等等豐富的配料，再加上獨家的沙茶醬，逛夜市的遊客老遠就能聞到這股濃香的古早味，又怎麼可能不被吸引過來呢！ 點餐方式相當簡單，可以依人數選擇要點沙鍋菜再加魚頭或魚肉，這裡的魚是水庫頂極直送的肥美大頭鰱，炸得金黃的魚肉相當厚實，就連魚頭的肉也非常的多，炸過的魚塊浸泡在鮮甜的湯汁裡，吸飽了湯汁的精華，加上炸衣的酥脆口感，一咬下去湯汁就在嘴裡炸開，那瞬間你就能明白排隊的人群為何而來了。 單吃沙鍋魚頭你或許會覺得稍嫌油膩，店裡的涼菜就是解膩的好朋友，看似簡單的川燙冰鎮其實相當考驗烹煮的技術，火候、時間稍一控制不好，菜不是太生就是過熟，而林太太阿菁的涼菜不只吃得到菜的清甜，而且還沒有青菜的菜腥味，是搭配沙鍋菜的最佳配角。 圖片授權 @IGalpha19891026 圖片授權 @IGmonio.taiwan.life 圖片授權 @IGpan.na.pan 林聰明沙鍋魚頭
地址：嘉義市東區中正路361號(總店)、嘉義市東區光華路122號(分店)
電話：05-2270661
營業時間： 12:00-22:00 嘉義文化路美食特搜 | 阿娥豆花
又是另一間60年老店，文化路的老店似乎相當多呢(笑)，阿娥豆花在文化路夜市的小巷子裡，真是名符其實的隱藏版美食啊。他們家的豆花使用非基改黃豆製成，在現今講求快速低成本的時代，要吃到真正用黃豆手工製作的豆花真的是越來越難了。 阿娥豆花的特色在於加的是豆漿，而非一般常見的糖水，微甜的豆漿很清爽，單喝也相當美味呢，加上豆花一起喝則滿口的豆香。第一次來的人，建議必點招牌的花生豆花豆漿，花生煮得軟綿卻仍然顆顆分明，豆漿、豆花、花生三者分開吃豪不遜色，合在一起更是發揮了最大效果，難怪客人絡譯不絕。 圖片授權 @IGkakuego 圖片授權 @IGfoodhub.sjr 阿娥豆花
地址：嘉義市東區文化路與延平街口騎樓下
電話：05-2243016
營業時間：週一至五 14:30-00:00；週六日 13:30-00:00，週二公休 嘉義文化路美食特搜
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