國道六號通車後，交通時間大幅縮減，來到南投旅遊的遊客增多，而埔里位於南投重要的交通要道上，常常被大家「借過」去日月潭、合歡山，這一次小編將帶大家到埔里挖掘在地人推薦的 埔里美食 ，下次來到南投不要猶豫，用味覺走訪一趟埔里，你會發現原來埔里不輸南投其它熱門地區唷！
重點整理：
埔里美食｜普里鹹油條
埔里人推薦的在地特色早餐
地址：南投縣埔里鎮南興街9之10號
營業時間：早上06:30–10:30
公休日：週二
位於南興街上的「普里鹹油條」，不同於一般的油條一樣酥脆，反而帶點嚼勁，在剛炸好的油條上夾上荷包蛋，皮酥內Q，加上荷包蛋的香氣還有肉鬆、台式泡菜等配料可以選擇，將傳統台灣地道小吃美食加上新的改變。
每天早上剛炸好的油條香吸引了饕客們大排長龍，有時候很早就賣光了，只好飲恨空手而回，看老闆娘在鐵盤上熟練地剪開一條條排列好的油條，塞入配料，迅速的手勢讓人看的著迷，再點一杯推薦的紫米漿，一口油條一口米漿超級絕配，美好的滋味讓人忘不了。
看到店裡有許多電視台採訪的介紹就能知道多厲害，最近他們也在台北拓展分店，讓這個美妙的好滋味可以讓更多人知道，增加更多拜倒在鹹油條腳下的俘虜。
▼有很多配料可以選擇，現做的紅豆酥餅也是必吃推薦▼
埔里美食 | 肆盒院
暨大生激推早午餐美食
電話：04-9242-2279
地址：南投縣埔里鎮育英街141巷號
營業時間：中午11:00–晚上20:30
公休日：週二
為什麼要叫做「肆盒院」呢？因為是由四個貨櫃組成的，座落在田間，從佈置到裝潢都不馬虎，每個角落都美到謀殺無數記憶卡，牆壁上的霓虹燈飾、大理石的桌面把質感提升到新的境界。
肆盒院的菜色非常多樣，套餐主菜有菲力牛排、櫻桃鴨、鮭魚、雞腿，每份餐點還附有生菜沙拉、炒時蔬、藜麥等配料，整體分量算多，在健身的人也有舒肥料理可以選擇，讓你吃得健康又飽足。
除了餐點擺盤真的很美之外，為了讓你吃到最新鮮的美食，餐點採現點現做，需要耐心等候，不只主餐特別，每一天都有不一樣的限量甜點，超級用心。肆盒院不止擺盤好看、環境好拍、餐具有質感，餐點也真的有一定品質，讓人想趕快再次來訪，不愧是暨大生也激推的埔里美食！
▼分量算多的套餐，七分熟牛肉有嚼勁微帶肉汁▼
▼每個小角落都超好拍▼
埔里美食 | 娜味先生Mr. Annona
南投囝仔返鄉的好滋味
電話：049-2900161
地址：南投縣埔里鎮慈恩街1號
營業時間：10:00–19:00
來自埔里的「娜味先生Mr.Annona」從2018年夜市擺攤走到小街小舖，再到2019年展店於埔里，憑著他們對於推廣南投優良物產，分享得天獨厚的幸福自然的堅持，使用來自南投的茶葉、鮮果，用行動支持南投茶業、農業。
娜味先生除了是一間飲料專賣店，也有提供天然手作冰棒販售，融合埔里特殊的水果阿娜娜「山刺番荔枝」，有許多外面喝不到特別的飲品，全部以南投在地農產品或茶葉製作，品質自然不在話下，手作冰棒除了有基本的草莓、巧克力外，還有放入新鮮水果下去製成的鮮果冰棒，以當令鮮果製成，無添加任何化學成份，讓你吃得安心又開心。
▼旁邊的三個符號分別是埔里代表的阿娜娜、百香果跟甘蔗▼
▼掛著真材實料的茶葉牆，袋子上的語錄都不一樣喔！▼
▼特別的是娜味先生裡面有一處設計誠顛倒屋，非常適合喜歡拍照的朋友萊打卡。
埔里美食｜炎術埔里創始店
純天然獨創飲料創始店
電話：049-2985476
地址：南投縣埔里鎮信義路238號 (創始店)
營業時間：10:00–22:00
「炎術」是全台獨創一格的純天然養生飲品店，三不堅持「不加防腐劑」、「不加化學色素」、「不加化學香料」，所有飲料皆以天然食材及新鮮果肉熬煮製作，喝飲品消暑又兼顧養生，獨特賣點讓炎術天然養生飲品從埔里紅到開了許多分店，看到炎術讓人眼花撩亂的菜單也不用擔心，現場有提供試喝服務，可以選一杯試喝看看合不合自己的口味，讓選擇障礙的朋友能下定決心。
炎術特別的是使用一些市售飲料店很少見的食材像是桑荷葉、樹葡萄、桑葚等食材，原本以為會很衝突但是每項飲品卻又意外的融合，果然是黃金比例。
▼招牌的百龍鮮果和南瓜奶▼
▼創始店裡頭還有桌椅可以坐著休息喝茶▼
埔里美食｜蘇媽媽湯圓
郭台銘的私房名單
電話：04-9298-8915
地址：南投縣埔里鎮中山路三段118號
營業時間：中午11:00–晚上21:00
「蘇媽媽湯圓」位於埔里鎮中山路上，醒目的紅色招牌，一到假日就是人潮滿滿滿，只要看到人潮就知道蘇媽媽湯圓到了，蘇媽媽除了湯圓甜品之外，也有賣古早味的飯麵米粉等主食類，平價的價錢也是遊客這麼多的主因之一，蘇媽媽會這麼有名還有另一個原因是郭台銘先生，因為埔里是老婆曾馨瑩的故鄉，因此回娘家時偶爾會來這品嚐湯圓，也是他私房的愛店，讓這間蘇媽媽湯圓一夕爆紅。
蘇媽媽的湯圓總共有四種，湯底使用桂圓、紅豆、小米、白木耳，相較於一般的糖水比較養生有古早味，繽紛的甜湯圓有分成小顆與大顆，大的有四種餡料，分別是花生、芝麻、芋頭、紅豆餡，滑順Q彈的小湯圓則是在湯裡加上紅豆與燕麥，增添了口感層次又養生，在炎炎的夏日來一碗清涼消暑的湯圓超級享受。
▼飽滿繽紛Q彈的小湯圓可以說是埔里古早味甜點▼
以上就是這次小編要推薦大家到埔里一定要吃的美食，不論是甜食、鹹食都充滿了埔里在地的特色，並且融合加入南投、埔里的農特產，想要吃到最道地的美食跟著小編準沒錯，想看日月潭在地美食小編之前也有介紹過唷！
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