天子舒芙蕾|埔里伴手禮人氣推薦!雲朵般的蓬鬆口感,入口即化的法式享受


南投埔里可以做什麼?到埔里酒廠參觀買酒、多肉秘境、紙教堂拍照打卡、台一農場、歐莉葉荷城堡用餐約會等超級多景點,但無論你要到哪些景點去朝聖,你絕對不可以忘記要買個伴手禮!看這裡,好玩編推薦南投必買伴手禮,號稱全世界唯一可外帶的舒芙蕾-『天子舒芙蕾』。

天子舒芙蕾發跡於埔里,將只能現點現吃的舒芙蕾,創新成為時下最夯的伴手禮,到南投遊玩時,也能順手帶上幾顆回家,如今天子舒芙蕾不只是有名的南投美食,也將分店開到了台中和雙北,讓你不用大老遠跑到南投,就能享受到超人氣的埔里甜點,品嚐如雲朵般的夢幻美食。

天子舒芙蕾|舒芙蕾是什麼?

舒芙蕾Soufflé 起源於法國,最基本的法式舒芙蕾是由奶油和打發後的蛋白組成,也可加上巧克力、香蕉、檸檬等配料,製作成不同的口味,剛烤好的舒芙蕾會蓬帳成圓杯狀,但出爐後不久就會塌陷,只能現點現吃。

另一種台灣常見的舒芙蕾,是來自日本,將蛋白霜打蓬後用鐵板下去煎製,其實是厚鬆餅的一員,口感同樣的蓬鬆綿軟,可以依自己口味,另外加上水果、糖漿做配料。

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圖片授權:IG @grin1624

天子舒芙蕾|天子舒芙蕾特色

傳統舒芙蕾都是裝在杯子裡,因為口感蓬鬆柔軟,出爐後沒有立即食用就會塌陷,一般都沒辦法外帶,天子舒芙蕾經過不斷地研製改良後,讓舒芙蕾不但能保持著鬆軟綿軟的口感,久放也不會塌掉,號稱是全世界唯一可以外帶的舒芙蕾。

天子舒芙蕾口味多元獨特,除了常見的奶油原味,更結合台灣在地小農特色,研發出百香果、草莓等獨家口味,是在別處都吃不到的創意甜點哦!

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圖片授權:IG @andrealo0929

天子舒芙蕾是很有名的南投伴手禮,有著極好的評價,可以到門市現場購買之外,也能線上訂購,不論是送禮或自用都非常合適,也可以當作寶寶的彌月蛋糕哦~店家採用超高規格的食材原料,法國Flechard金鑽奶油、日本鑽石麵粉、法國LV鮮奶油、台灣本土的鮮奶和雞蛋,有這麼豪華的原料做出來的甜食,才能被稱為甜點界的LV吧!

天子舒芙蕾|埔里必買伴手禮

天子舒芙蕾四種吃法

天子舒芙蕾不僅口感獨特、口味多元,連吃法都要比別人還多!
招牌的舒芙蕾共用四種吃法,各有不同口感,一顆蛋糕四種享受,真的是太划算了吧!

常溫:

常溫之下的舒芙蕾,擁有如雲朵般輕柔鬆軟的口感,細緻的蛋糕體入口即化,只留下淡淡的奶油香在舌尖。

冷藏:

24小時內沒有吃完的舒芙蕾,就記得要冷藏囉!冷藏後的蛋糕體,吃起來較為扎實,有點類似古早味蛋糕,但口感更加綿密,小編覺得水果風味的舒芙蕾特別適合冷藏後食用。

冷凍:

冷凍後的天子舒芙蕾,口感近似於冰淇淋,質地細緻濃稠,濃郁的起司味,冰涼的在嘴中化開,有種在吃高級雪糕的感受。

加熱:

冷藏的舒芙蕾微波加熱45秒後,便能得到比常溫更加綿軟的舒芙蕾了,加熱的天子舒芙蕾更像現做的法式舒芙蕾,軟嫩的口感幾乎媲美雞蛋布丁。巧克力口味最適合加熱,溶化後宛如熔岩巧克力,香氣更升級。

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圖片授權:IG @andrealo0929

窯烤舒芙蕾

窯烤舒芙蕾是天子舒芙蕾的另一創意產品,將舒芙蕾再次烤過,就會變得像是餅乾一樣酥脆,切塊後再單片包裝,不但耐撞還能有6個月的保質期,好攜帶的同時,也方便品嚐不沾手,長時間的保存期限、文青風的質感包裝,節慶時作為送禮禮盒最合適了,不必擔心一下子要吃掉那麼多的伴手禮,收禮者肯定會感謝你的貼心舉動哦!

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圖片來源:Mimi韓の旅遊生活

日月潭拾栽蜜香紅茶

用同樣來自南投的日月潭蜜香紅茶,搭配埔里甜點「天子舒芙蕾」是再合適不過了。店家販賣的茶包禮盒,使用三角立體茶包,來裝填手工揉捻的茶葉,不僅方便沖泡,更能讓茶葉有足夠空間舒展開,日月潭紅茶的風味甘醇,淡淡的蜜香增添了茶的層次感,茶香細緻,與同樣高品質的天子舒芙蕾一同享用,讓你擁有有如在高級飯店般的味覺享受。

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圖片授權:IG @der0311
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天子舒芙蕾|舒芙蕾口味推薦

法國飛雪奶油乳酪

經典原味的奶油乳酪口味,使用了號稱奶油界中LV的法國飛雪Flechard奶油,有別於常見的日式舒芙蕾,法式作法的天子舒芙蕾,濕潤的蛋糕體又綿又嫩,放入口中能立即感受到乳酪的香甜,吃起來的奶香更加明顯,用心調整過的甜度不會太膩,很適合不喜太甜的現代人。

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圖片授權:IG @grin1624

埔里百香果

天子舒芙蕾是出身南投的埔里甜點店,選用埔里特產的百香果,讓法式舒芙蕾有了台灣味。百香果特有的清新果香,中和掉了乳酪的厚重感,使得舒芙蕾變得更加清盈,一口咬下,舌尖先是感受到鬆軟的蛋糕體,接著傳來淡淡的酸,吞下後鼻腔還留著百香果的香氣久久不散,吃再多也不會膩。

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圖片授權:IG @ fuji950013

大湖草莓

草莓身為季節性食品,在天子舒芙蕾卻整年都吃得到呢!將產季時的大湖香水草莓急速冷凍後,攪碎拌入舒芙蕾的麵糊中,使舒芙蕾呈現淡淡的粉橘色,不添加化學香精和色素,讓顧客都吃到健康天然的甜點,不僅有淡淡的草莓香,還能吃到草莓的顆粒呢!

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圖片授權:IG @pigan_diary

瑞士蓮巧克力

瑞士蓮巧克力一入口就能感受到,濃濃的巧克力味在嘴中散開,苦甜的可可香味不會過份甜膩,冰凍後口感更加滑順,有著類似於生巧克力的口感;而加熱後的巧克力舒芙蕾,可可味變得更加濃郁,細細咀嚼久了,還能吃到一點點的酒香,是款成熟大人系甜點。

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天子舒芙蕾|門市資訊

想買這個長的可口、吃起來讚不絕口,全世界唯一可外帶的舒芙蕾,再也不用大老遠跑到埔里購買,或是還要排隊搶購!老闆都有聽到大家的懇求~現在門市已經越開越多!

全台門市:

  • 汐止遠雄門市:
    新北市汐止區新台五路一段99號B1
  • 埔里酒廠門市:
    南投里埔里鎮中山路3段178號
  • 慈恩街門市:
    54557南投縣埔里鎮慈恩街11號
  • 大魯閣新時代購物中心門市:
    台中市東區復興路4段186號B1
  • 中友百貨門市:
    404台中市北區三民路三段161號B2
  • 台中車站門市:
    400台中市中區台灣大道1段1號
    台中車站<鐵鹿大街廣場>伴手禮區
  • 新烏日台鐵門市:
    414台中市烏日區高鐵東一路26號2樓
  • 忠孝復興sogo門市:
    106台北市大安區忠孝東路3段300號B3 city super 超市出口外面

官方網站:SkySon天子舒芙蕾
粉絲專頁:SkySon 天子舒芙蕾
Instagram:skysontw

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天子舒芙蕾|周邊景點推薦

埔里寶湖宮天地堂地母廟

埔里寶湖宮天地堂地母廟的佔地廣大,由多個廟宇建築群組成,站在制高點往前看,能俯瞰到地母廟全景與前方的群山層疊,場面壯觀、視野遼闊,不僅是香火鼎盛的廟宇,同時也是拍照與打卡的熱門景點。

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圖片授權:IG @sugar.1020

其中最吸引人的就是那江南風的綠琉璃屋瓦、藍色屋脊襯紅色屋簷的宮殿式建築,凸顯出地母廟獨有的華麗和壯闊,從地母廟的建築設計可以發現許多細節,每一個細節都很仔細,而且雕工精美,就像是一個美麗的大型工藝作品。

天子舒芙蕾 天子舒芙蕾|埔里伴手禮人氣推薦!雲朵般的蓬鬆口感,入口即化的法式享受 3 2022
圖片來源:Mimi韓の旅遊生活

到廟裡參拜祈願,通常會準備供品來表達自己的心意。埔里伴手禮『天子舒芙蕾』不僅美味又美觀,是大人小孩都喜愛的甜點,也是來到地母廟拜拜的信眾們人手必備的人氣拜拜供品哦!

天子舒芙蕾 天子舒芙蕾|埔里伴手禮人氣推薦!雲朵般的蓬鬆口感,入口即化的法式享受 4 2022
圖片來源:天生寶家族

下次來參拜前,可以先在地母廟附近的慈恩門市挑選喜歡的舒芙蕾口味,用好吃的天子舒芙蕾拜天公、敬地母,讓眾神明們吃甜甜心情好,相信在誠心祈願之後,所求之事就能更加靈驗、美夢成真了~

地址:南投縣埔里鎮枇杷里枇杷路94號
開放時間:06:00-22:00

說了這麼多!相信你一定口水也快流了出來~好玩編真心推薦,愛吃甜食的你,不妨也來個試試就會知道有多好吃了!

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